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本帖最后由 麻豆 于 2014-1-24 16:04 编辑 第一次种豌豆苗用的是带托的芽菜盆、共收了四茬。缺点是根部得不到充足的氧气。  第二次种豌豆苗恰巧去参观了天津市豆芽生产厂家自动化的车间、受启发改进了种植方法。从此我可以批量给家庭厨房供应豌豆苗。分享给大家！ 改进方法就是： 1、去掉托盘，让根部得到充足的氧气； 2、不喷水，很多菜友说豌豆很容易烂豆子，就是水太多了。我去车间参观。见到自动化流水线的操作：浇水只浇到芽菜的根部。我第二批没有烂一粒豆子。早晚把芽菜盆放到水龙头下直接冲洗。车间就是喷头自动冲洗呀！水流不能太大，不能把豆子冲跑。操作几天就有经验了，到豆苗根部连在一起了，大水冲洗也没有问题了。 3、我这一批只晒太阳一天，其余时间都是在自然光照下生长。我去车间，人家的芽菜根本就不晒太阳。自然光照就可以了。 第一步浸种： 2014年1月14日 浸泡24小时，干豆子经过24小时浸泡，很快可以长出根  第二步：在底部带孔的塑料篮中铺上3层湿纸巾（无纺布的湿纸巾，不是我们平时用的纸质卫生纸），然后铺上豆子，不要重叠，开始是把芽菜盆放在水龙头下方小水量边移动边冲水，到根长了几天，根长到一起了，然后就是日常的早晚一次侧着芽菜盆在水龙头下冲水。水流量大也没有关系了，水不要冲到芽菜绿色的部位。 2014年1月16日，长出根与发出芽        2014年1月17日   2014年1月18日，长到3厘米 2014年1月19日 根还没有钻过过无纺布。，但是很透气，底部没有托盘了。 2014年1月21日 根穿过了3层湿纸巾，不用管。 2014年1月22日 放在阳台上，只晒了一天太阳。 2013年1月23日 来不及采收，量一下都快13厘米了，赶紧吃！ 2014年1月24日 收了好多，放到冰箱了，凉拌都是美味！ 还是很嫰，很清香。 |
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