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当归鲤鱼汤的做法-气血双补

 欣然书斋 2012-10-13

气血双补食谱 水肿食谱 工艺:烧

当归鲤鱼汤的制作材料:

主料:鲤鱼600克
辅料:当归15克,白芷15克,黄芪15克,枸杞子10克,枣(干)10克
调料:盐3克,味精1克

当归鲤鱼汤的特色:

汤汁味美。

当归鲤鱼汤的做法:

1. 鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏,洗净;
2. 当归、白芷、北芪、枸杞洗净;
3. 大枣去核;
4. 锅中倒入1000克水,烧开后放入鱼肉、当归、白芷、北芪、枸杞、大枣,水再次烧开时,加入精盐、味精调味即可。

食物相克

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

白芷:白芷恶旋覆花。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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