夏天是吃各种水果的好时节,橘子、橙子、柚子……这些看上去差不多,味道又都是酸甜味儿的水果,营养却大不相同。
吃对水果才能起到养生功效哦,千万别吃错,一起来看看吧~
我们熟知的品种有沙糖橘、柑橘、蜜橘、橘子,还有常说的“椪柑”也属于橘类。
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷等人体必需的元素,具有生津止咳、润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。
同为橘,但柑橘性平,而橘子性温,多吃易上火,好吃也应控制食量。
金橘属于金柑类,其80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能,还能养护眼睛、保护免疫系统等。
金桔中丰富的维生素C,还可以让人的皮肤变得美白,同时让皮肤具弹性与光泽,更年期女性吃金桔可预防皮肤松弛,减缓衰老。
金橘汤:理气化痰
金橘3枚,冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,一日三次。
此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C,每天喝杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
橙子还有生津止渴、开胃下气等功效。一般来说,在饭后吃橙子还能起到解油腻、醒酒的作用。
1、盐味橙汁:补充体力
运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。
特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。
2、橙瓣沙拉:增强免疫
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。
特别提醒吸烟者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。
柠檬酸有很好的杀菌作用,吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
柠檬富含维生素C和维生素P,还能增强血管弹性和韧性,可预防和缓解高血压和心肌梗塞症状。
近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
1、鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
3、柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到美容效果。
柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,有一定的去火功效。但正在服用降血压降糖等药物时请慎吃。
1、对付老年性咳嗽气喘。 用料:柚子皮。 方法:用开水泡,代茶饮用。
2、对付头痛 用料:柚叶与葱白各等量。 方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。
3、对付消化不良 用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。 方法:水煎服。
买柑橘都应挑选新鲜些的。首先,闻闻有没有自然的清香。
其次,用手摸摸,果皮是否下陷、果肉是否结实,最好选有清香且果肉结实的果子。
最后,最好能选带果蒂或几个叶片的。
橘子、橙子、柚子……不同品种的橘,外表相似,营养却差十万八千里。我们在挑选的时候,一定要选择适合自己的,什么时候适合吃哪种水果可根据自己的身体情况来定。自己知道的同时,别忘了告诉朋友们哦~
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