它改变了所有人的饮食方式，可它的诞生却更加令人热血沸腾

这支 98 秒钟的视频，结合热血的漫画与嘻哈的 hip-hop 为我们讲述了方便面的诞生史。

方 便 面 的 诞 生

由方便面鼻祖日清食品株式会社制作的这一支动画短片，描述了创始人安藤百福在最穷困潦倒之时，经过苦心研究后发明方便面的精彩过程。

1948 年的冬天，日籍台湾人安藤百福乘电车来到大阪的梅田黑市。在车站，眼前的场景让他突然陷入思考，他看到劳动群众为了吃上一碗拉面，在面摊前排起了二三十米长的队伍。

他突发奇想，如果能够大批量生产一种可以快速烹饪的干燥面条，让人们自己冲泡，那么它的商业前景一定看好。

安藤百福想要的干燥面条很简单：安全、速食、廉价、常温下可长期保存。但为了实现这个简单的目标，他思考了整整十年。

最终，他从妻子炸“天妇罗”的过程中得到了启发，发明出一种“瞬间热油干燥法”。用这种方法炸出的面条，其表面会出现细孔，只要用开水一泡，水分就迅速渗入面条内部，从而恢复了面条的弹性。

1958 年 8 月 25 日，世界上第一份方便面“鸡肉拉面”上市，定价 35 日元。同年 12 月，安藤创立了日清食品株式会社，随后他还创造性地在日清的全部商品上标注了制造日期，以防存放过久的产品被人误食。在此之前，世界上还没有标明制造日期的食品。

时至今日，这袋鸡汤拉面依然出现在日清的最新产品线上。在中国大陆，它被称为“始祖鸡汤拉面”，跨越半个世纪，一直热卖长销。在他去世后，日本大阪设立了安藤百福方便面博物馆，以纪念这位方便面发明者的贡献。