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我们只知道武夷岩茶水深，门派一堆一堆的。但是你肯定不知道的是这里面的关系有多复杂，就是十个娱乐圈也抵不上啊！有许多名字相近，但品质截然不同的品种。也有名字相近、品质也很相似的。 但是，花心思理一理，发现武夷岩茶的花名内涵也真的很深！  武夷岩茶常见品种关系分解 与茶王“大红袍”有染者！ “大红袍”VS“大红梅”VS“紫红袍” “大红袍”是清代名茶，是武夷茶王，想来“绯闻”应该不少，而最突出的就是“大红梅”、“紫红袍”。但经过一番调查以后发现，原来真相是这样的！ “大红梅”就是“大红袍”的另外一个名字。相传在“破四旧”时期，九龙窠上的“大红袍”也被文革组的人盯上了，有一天，红卫兵们拿着工具真的想把“大红袍”母树给砍了，这还了得！当时可把崇安县茶叶局茶科所管理人员给吓坏了！紧急关头，一位工作人员突然冲出来说：“大红袍是最珍贵的，我们的毛主席等人都是喝过的，还视为稀世珍宝，砍不得！”，后来双方各让一步，以“大红梅”取代“大红袍”之名，顺利了度过了一场灾难。 所以当时“大红梅”是“大红袍”的别名，而当今，“大红袍”与“大红梅”是两种完全不同的名丛。“大红袍”产量多，“大红梅”稀少。 “紫红袍”（303）则是“大红袍”的“私生子”，当年由福建省农业科学院茶叶研究所从“大红袍”自然杂交后代中单株选育来的。  当家品种“肉桂”竟然有私生子！ “肉桂”VS“丹桂” “肉桂”是清代名茶，已有一百多年的历史了。是武夷山的原生名丛，从被“茶星探”挖掘至今，一直风光不以，也没有传出任何“ 负面新闻”，但经过一番调查发现，它竟然有一个品质出众的“私生子”！ 丹桂（304）是肉桂的自然杂交后代，以肉桂为母本，但不知道父本是谁。因此，丹桂的品质与肉桂有很大的相似。包括茶树植株的性状特征、茶叶品质等等。但是，丹桂常常会苦尾，而肉桂刺激感强、桂皮香显、回甘生津也快。  “瑞香”与“白瑞香”是双生花？ “瑞香”VS“白瑞香” 喝过这两款茶的人一定能够感受到这两者不仅名字极其相似，而且都是香气十分迷人的高香品种。让人忍不住质疑两者的关系！ 事实上，瑞香和白瑞香没有半毛钱关系!白瑞香(306)是武夷山的原生名丛，香气高扬细腻，还带有甜甜的胭脂香。瑞香（305）则是黄金桂天然杂交的后代，是福建省茶科所在2003年选育的新品种，所以在品质上与黄金桂有许多类似点，香气高扬馥郁、滋味醇厚。可怜的是“瑞香”与“丹桂”一样都是不清楚父亲是谁的娃！  “金桂”到底是不是你“黄金桂”亲生的？ “金桂”VS“黄金桂” 金观音（204），是1978-1999年以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种。 而武夷岩茶金桂亦名“金观音”（204）是武夷山的原生名丛，原产于白岩莲花峰。因此，武夷岩茶中的金桂根本就不是“黄金桂”与“铁观音”亲生的娃！它们两个只是同名同姓而已！金桂成茶带有十分明显的乳香，细腻悠长，滋味也很厚重，做纯料茶还是拼配都相当合适！  “金观音”和“黄观音”是亲戚吗？ “金观音”VS“黄观音” 黄观音（105）由省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的无性系新品种。香气浓郁迷人，但容易出苦涩感；而武夷岩茶“金观音”（204）则是武夷山的原生名丛，原产于白岩莲花峰，香气迷人带细腻乳香，耐泡、滋味好。因此，从理论上来说它们两者并没有任何的亲戚关系！  四大名丛之一的“白鸡冠”竟有伪冒者“红鸡冠”！ “白鸡冠”VS“红鸡冠” 白鸡冠是四大名丛之一，始于明代，是武夷岩茶中最娇美的茶“奇香异色”十分特别，口感清淡、香气优雅。而“红鸡冠”虽是武夷山的历史名丛，但鲜有记载，现今更是其迹难寻！  “笑牡丹”、“金牡丹”、“绿牡丹”、“白牡丹”是“万花筒”？ “笑牡丹”VS“金牡丹”VS“绿牡丹”VS“白牡丹” “金牡丹”是福建省农科院研究所于1978至1999年从铁观音与黄旦的杂交后代中选育而成的，香气清雅迷人，滋味醇厚。 “白牡丹”是武夷山的珍贵名丛之一，曾是武夷岩茶十大名丛之一。原产福建省武夷山马头岩，已有近百年栽培史。香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜。 “绿牡丹”以及“笑牡丹”，现今已经极少分布，亦没有采制。而“金牡丹”以及“白牡丹”产量高。  “水金龟”和“吊金龟”说得都是“金龟婿”？ “水金龟”VS“吊金龟” “水金龟”，是武夷岩茶四大名丛之一，原产于武夷山牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上，名字的由来确实与金龟密不可分。滋味甘甜，香气高扬，做得好的茶浓饮且不见苦涩。而“吊金龟”不论名气还是品质都不及“水金龟”，因此，当今已经极少分布，亦没有采制。  “奇兰”难不成是茶王“奇丹”的表妹？ “奇兰”VS“奇丹” “奇丹”是大红袍无数无性繁殖的后代，而“奇兰”则是引进种。 因此，两个亦没有任何的亲缘关系。在品质上，“奇丹”香气浓郁有桂花香，滋味醇厚，耐泡。而奇兰香气高扬带有独特浓郁的兰花香，滋味甘醇，品种特征突出，十分容易辨认。  “金柳条”和“坠柳条”应该不是姐妹！ “金柳条”VS“坠柳条” 金柳条始于宋代，当今在武夷山有分布，品质独特，香气优雅，滋味醇厚。而“坠柳条”亦是始于宋代，并在清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:“铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株...”。现查阅历史文献发现，只有坠柳条，而没有金柳条，因此，金柳条可能是“坠柳条”的后期别名，当指同一茶树品种。 武夷岩茶鲜有名丛关系分解 在整理武夷岩茶品种花名的时候发现，我们的武夷岩茶花名真的是蕴含了十分丰富的文化底蕴，有以草药命名的，有以神话故事命名的，有以“梅、兰、竹、菊”四君子命名的，有以动物命名的，也有以人物及实物命名的……整理出来，还真的十分有趣、耐人寻味。 梅兰竹菊系列： 桃红梅、粉红梅、瓶中梅、岭上梅 向天梅、出墙梅、正碧梅、白玉梅 绿蒂梅、正唐梅、水杨梅、大红梅 庆阳兰、莺爪兰、石吊兰、四季兰 并蒂兰、岩中兰、白苍兰、初伏兰 素心兰、白奇兰、正竹兰、白吊兰 正玉兰 四方竹、观音竹、君子竹、正斑竹、四季竹 神话、故事、人物系列： 洞宾剑、吕洞宾、红孩儿、玉孩儿 石中玉、石观音、关公眉、老君眉 老翁须、七宝塔、夜明珠、不老丹 国公鞭、蟾宫桂、瓜子红、醉贵妃 醉海棠、醉毛猴、醉西施、醉和合 醉小仙、钓金龟、巡山猴、虞美人 五经魁、天南星、观音掌、玉女掌 七宝丹、五彩冠、人参果、玉如意 玉美人、玉兔耳、玉堂春 颜色系列： 白毛猴、白豆蔻、白杜鹃、白射香 白雪梨、白瑞香、白杜鹃、白玉霜 白月桂、金丁香、金狮子、金观音 金蝴蝶、金玉蟾、金石斛、金英子 金紫燕、绿芙蓉、绿莺歌、绿独占 绿菖莆、红月桂、红绣球、红豆蔻 红梅裳、紫木笔、紫金绽、紫金冠 紫荆树墨斗笔、碧桃仁、蓝田玉 芭蕉绿 植物系列： 八角莲、倒叶柳、月月桂、瓜子金 夜来香、叶下红、日日红、月月红 正雪梨、正芍药、正瑞香、正碧桃 正太仑、正木瓜、正梅占、正蔷薇 正珊瑚、正肉桂、正水枝、正参须 正荔枝、正松罗、正白毫、正浮萍 正银光、正棋楠、正凤尾、正白果 正青苔、正桑草、正萱草、虎耳草 龙须草、金钱草、英雄草、灵芝草 沉香草、凤尾草、还魂草、忘忧草 万年青、节节青、叶下青、竹叶青 佛手莲、千层莲、八角莲、午时莲 罗汉松、仙人掌、金锁匙、马尾素 万年松、向日葵、石莲子、威灵仙 佛手柑、水葫芦、过山龙、过江龙 洛阳锦、王母桃、天明冬、夹竹桃 梧桐子、水金钱、迎春柳、野蔷薇 胭脂米、莲子心、苦 瓜、名橄榄 万年木、九品莲 动物系列： 玉狮子、麒 麟、正毛猴、正黄龙 马蹄金、鸡爪黄、海龙角、孔雀尾 其他： 八步香、不见天、不知春、翠花娇 老来娇、步步娇、赛花齿、赛羚羊 赛珠琪、赛玉枕、赛络阳、赛文旦 满地红、满红红、万年红、老来红 状元红、虎爪红、石乳香、满树香 奇兰香、一枝香、月上香、四季香 千里香、满山香、水中蒲、水中仙 水底月、月中仙、剪春罗、剪秋罗 隐士笔、同心结、莲花笺、绣花针 半畔药、大夫板、大桂林、坠柳条 正紫锦、正唐树、正荆棘、正罗衣 正玉盏、正玛瑙、正长春、正束香 正琉璃、精神草、十八草、珍珠球 水沙莲、玉莲环、付独占、点点金 提金钗、西园柳、双凤冠、双如意 一叶金、花藻石、石钟乳、香茗涩 云南碧、宋玉树、山上臻、小玉桂 小桃仁、向东葵、出林素、倒叶柳 蕃芙蓉、千年矮、正太阴、正太阳 怎么样？这些你一定不知道吧？这些花名都能够多方面、多角度的体现武夷岩茶的博大精深。所以，别问小微为何对武夷岩茶爱的如此深沉！活生生的理由都在这里啊！ 交流｜新茶农微信号：13045990990 |
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