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一个鸡蛋是6-7克蛋白质,
半斤(1盒)牛奶是7-8克蛋白质,
2两去掉刺的鱼或虾大约18克蛋白质。
面粉约含10%的蛋白质,
大米是7%,
小米、玉米是8-9%。
蔬菜和水果当中的蛋白质很少,
但绿叶菜、豆角类和蘑菇类能达到1~2%,
每天吃1斤菜(一半绿叶菜)和半斤水果,也能得到5~6克的蛋白质。
来自: 平凡的人 > 《营养》
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