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健康|最有效的外就餐生存技能

 回味阁 2016-08-03
一年时间,我出差占到半年...
厨艺不精,那些美食做不来...
每日行程超级紧张,没时间...

做饭?在外吃不是很方便么 ?


无论有多少看似无解的现状,都不可否认:自己做饭,掌握营养搭配,最健康。

但是当我们必须在外就餐,底如何提高生活品质呢?只选贵的?不选对的?

那距离品质生活,似乎还远着呢。


1
拒绝高频次地边摊、苍蝇馆
降低受伤的概率

有些地道美食,就是破旧不堪的苍蝇馆。

有些时候,街边摊就是香气扑鼻又及其方便。

偶尔吃吃没问题。可是,别顿顿吃呀。

毕竟小馆子监管力度不够,卫生安全不佳,我们明明是纳税人,我们有权力得到有政府监管的食物提供商。

不要总是自己自投罗网。


2
吃饭之前的小绝招
用水果、汤、水垫个半饱

足量饮水是保持健康体重的关键。有助于身体代谢垃圾,对于运动恢复也十分重要。水果的各项好处更是不用说。

对于减肥的朋友还有一个额外的福利哟:它们会安抚你饥饿的胃,有助于控制进餐量。

所以,在外就餐,餐前饮水、吃水果、喝清淡的汤,是个不错的选择。

同时不必太担心所谓“稀释胃酸”,不会有太大影响。



3
点凉拌菜、清蒸菜
控制热量和脂肪摄入

餐馆就是要盈利,想盈利就得要有客人,想顾客盈门就得要好吃!如果油、盐放的少,食物寡淡,生意就淡,结果我们都懂得!

所以,好吃的餐厅基本都油大盐多,可是油很贵啊,所以无论什么餐厅,都极有可能存在地沟油,这个咱们也都懂得。

凉拌菜清蒸菜是餐馆里用油量最少的菜肴;

其次是卤、煮、炖、滑溜、炝等烹饪方法;

尽量不选菜单里的:油焖、煎、炸、干烧、干锅。



在外就餐的点菜步骤:

1、点1-2份凉菜

如:蔬菜沙拉、凉拌海带丝;凉拌三丝;老虎菜;凉拌黄瓜;凉拌茄子等

拒绝:沙拉酱


2、点1-2份蔬菜

如:(蒜蓉、清炒、白灼)西兰花、油麦菜;荷塘小炒

拒绝:麻辣香锅;地三鲜;干锅茄子;干炸香菇


3、点1份高蛋白

如:杭椒牛柳;白斩鸡;清蒸鱼;白灼虾;炖牛肉

拒绝:油焖大虾;红烧肉;炸羊排;水煮鱼;回锅肉


4、点1份主食

如:五谷丰登;二米饭;红豆米饭;莜麦面

拒绝:金银馒头;奶黄包;各类酥点


4
熟悉热量低还顶饱的食材
减肥新技能

如果一类食物,体积够大,饱腹感够强,还可以兼顾热量低!那简直是上上选!它们就是:

》》豆类、豆制品

》》菌菇类

》》粗纤维类(芹菜、小白菜、油菜等)

》》根茎、瓜类蔬菜(胡萝卜、冬瓜、苦瓜、西葫芦等)

富含粗纤维、体积大、热量低、饱腹感强,可以多选择,同样别忘记要避开油腻的烹饪法!



5
拒绝甜饮料
有多远,躲多远

不要嫌弃免费的白开水、茶水。这不仅仅是省个钱。这是提升生活品质的第一步。

500毫升的碳酸饮料或者果汁,往往含有8-15块方糖!花钱找罪受这种生活方式,我们也是受够了。

食品商用酸、填、香等各种口感,欺骗我们的味蕾,我们知道这魔力很难抗拒。

请你闭眼,告诉自己,这里面是两大勺糖粉、一勺香精、一勺色素、一勺防腐剂,一瓶垃圾水。睁开眼,再做决定?

如果你持续迷恋它们,这可能就是你减肥、健身迟迟不能见效的罪魁祸首!




健康,是一种生活方式,并不是强行要扭转自己的心意,而是要顺着身体最佳的感觉走,当腰围渐长,穿衣职能躲躲藏藏,你真的开心么?

更多的时候,我相信,大家只是缺方法,而不是缺愿望。

所以,我一直认为,营养饮食的指导、运动健身的指导、生活方式的指导就是我最喜欢做的事情。

如果你相信我,就跟我一起来吧~

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