一、百货店服务的标准不是满意,而是更满意。每一个百货经营企业都很重视服务,都制定了很多的服务标准,但真正做到更满意服务的零售企业不多见,细节说明,这就是服务,服务讲的就是细节,包括软硬件方面,如热情地和顾客打招呼、良好规范的文明用语、营业人员的仪容仪表仪态、顾客投诉处理艺术、对顾客安全的考虑、顾客物品专管、商品包装、商品送货、购物理财咨询、商品知识咨询、对孕妇老人及残疾人等购物方便性的考虑、售后服务、对待商户的态度等等,总之,供应商和消费者是百货店生存的两个上帝,服务好了这两个上帝,自然财源滚滚,这也是解决服务管理问题的根本理念。 二、百货店布局设计及氛围营造问题所导致的经营不旺之解决方案 百货店的布局设计及氛围营造说的就是商场的购物环境,试想一个布局零乱,交通不畅,灯光暗淡,空气不通,色彩单一、温度不适的商场,会到这样一个环境购物的消费者会有多少?好的品牌又会有多少?这样的商场怎么会旺?因此,商场的购物环境直接影响到旺场问题,应高度重视,必须站在消费者的角度去设计营造商场的氛围,让消费者愿意来,来了不想走才行。要想解决好此项问题,就必须遵守商业经营的一般规律,一切以消费者为出发点来设计营造购物的环境,讲究和谐,讲究美,讲究特色,讲究细节,这样才是保障商场旺场之举。 三、关于招商管理问题所导致的经营不旺之解决方案 招商是后期经营管理的保证,可是很多的商场要么自己招商开业,要么是聘请了专门负责开业的公司招商开业,要么聘请了所谓的“野鸡团队”招商开业,大多是为了开业而开业,收取开业服务费,从而导致了使“招商”变成了“填满”,使后期经营陷入困境,这样的例子很多。从招商技术上讲,主要存在的问题是招商目标不明确,招商缺乏计划性,对当地市场资源掌握不够,招商时机把握的不到位,招商质量没有严格审核,招商条件制订不合理,招商合同条款不规范,招商执行中可能存在人情关系,种种导致了后期经营不能正常进行,或出现这样那样的矛盾和纠纷,或导致营业额低下,成为旺场桎梏。由此可以得知解决旺场问题的根本方法就是重新招商,重新进行系统的招商策划,问题严重的,还要考虑重新开业,给商户进驻信心。此时的招商难度很大,关键是解决商户的信心问题。 对于以上我知道的手法有三,一是重新利用媒体诉求专业管理及商场繁荣计划;二是重新制订品牌引进计划,特别是抓住几个当地知名品牌商,确保引进,不惜代价,起一点带面作用;三是抓住自己某一类强势商品,完善招商,局部推广,同时调整内部商品组合和楼层布局,通过强势商品招商带动其它品牌招商,逐步完善品牌优化,当然还要考虑到不同时节的招商时机。 四、关于百货店的销售管理问题所导致的经营不旺之解决方案 我理解的百货店销售管理主要有卖场的现场人员推销、导购、促销、成交、大客户销售、积分制度等。销售工作同样十分的重要,往往存在的问题是人员对商品知识欠缺,不会推销商品,不能很好地与顾客沟通,抓不住顾客的需求,导致了销量下降;导购人员管理混乱,推销无序,乱要价乱承诺,影响了营业形象;促销活动很少进行,或有进行主题不清,目标不明,有形无实,为了活动而活动;说到成交,如果是比例抽成结算方式,跑单问题直接影响到销售额;大客户的销售没有进行(团购),或进行的不够理想,销售额上不去;积分制度是百货店的很重要的一项锁定顾客的手段,运用不力,或积分设计不科学,没有达到目标等等。上述问题都是导致商场经营不旺的因素,可能还有更多,我暂时还没有想到。要解决上述问题,关键还是销售专业问题,要进行系统的策划和不折不扣的执行,并且在执行中不断进行论证优化,特别是促销的开展,跑单问题的解决,团购都是提升百货店营业额的重要举措。 掌合天下千场订货嘉年华倒计时 掌合天下千场订货嘉年华倒计时 掌合天下·围场零售领军人物创新产业项目峰会召开
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