“王孙”竟是古老中药，大补元气赛“人参”，三伏天进补最好

《本草纲目》记载，黄芪乃“补药之长”，第一补气良药非“黄芪”莫属！别称“王孙、百药棉、箭芪”。被称为“小人参”，和人参的功效相近，区别是人参补元气作用猛烈，普通人慎用！黄芪却不同，补中气，药效温和却很出众。

【先听一段故事】

故事是这么流传的：清朝有一位老者名戴糁（所以黄芪的别名也叫“戴糁”，就是这个原因啦！O(∩_∩)O~），擅针灸医术，善良谦虚、好善乐施，求人无数。某天因救坠崖小儿而亡。由于老人仙风道骨，旁人尊称为“黄耆”。老者的墓地旁长着一种草药，甘甜生津，有补中益气、利尿消肿、去毒生肌的作用（肾炎、水肿患者常用做食疗方。虚胖者还可减肥）大家为了纪念戴糁，将这味草药命名为“黄芪”。（故事就是这么圆满结束了）

清淡之方最适合黄芪。但是，黄芪本身并不能吃，不能吃不能吃不能吃！（讲了四遍）需经过“三煎三煮”，用药汁熬粥。

【熬黄芪粥，很简单！】

（1）黄芪：清水=1:10（比如30克黄芪，就加300克清水），浸泡四十分钟后，加中火煮开，滗出药汁备用

（2）加和第一次等量的清水煮20分钟，再次滗出药汁

（3）重复第二步

（4）过滤出药汁，黄芪药渣倒掉。放入适量的大米，小火慢熬

怎么样？补气黄芪粥是不是很简单？特别适合三伏天进补！

【黄芪禁忌】

黄芪补虚，实证不宜。体虚无力、中气不足、中老年人、大病初愈者多吃无碍。而阴虚阳亢者、有表邪者则不宜食用。

【大白话就是——这些时候不能吃！】

（1）感冒受风寒先别吃。

（2）腹胀、有硬块，也别吃。

（3）来姨妈的时候别吃。