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尝遍意大利名庄:巴罗洛(10):维博帝酒庄圣彼得巴罗洛珍藏红葡萄酒

 凤栖山人 2016-08-04


尝遍意大利名庄:巴罗洛(10):维博帝酒庄圣彼得巴罗洛珍藏红葡萄酒

酒款名称:维博帝酒庄圣彼得巴罗洛珍藏红葡萄酒(Viberti Giovanni San Pietro Barolo DOCG Riserva, Piedmont, Italy)

这款酒来自意大利皮埃蒙特产区,由100%内比奥罗酿制而成。皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法国的地位一样。皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种,而且多用于酿造单一品种酒。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉。这款巴罗洛葡萄酒风味凝练,酒体强劲,充满桉树、薄荷醇、焦油和甘草味,以及樱桃和树莓的果味,结构平衡,回味悠长。

酒庄简介:维博帝酒庄(Viberti Giovanni)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区巴罗洛(Barolo)村的西部,是意大利著名的酒庄之一。该酒庄奉行的理念是“葡萄质量的70%都取决于葡萄园里的工作”。每年夏季,维博帝酒庄都会对全园的葡萄藤进行一次修剪“瘦身”处理,并且,在葡萄采收之前还会进行二次修剪。这样做的目的是通过降低每公顷的产量来保证葡萄的高品质。维博帝酒庄坚信,“控制产量、提升标准”是“成就质量”的基石。

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