爱美的女生永远都在提防容颜老去,那么你留心自己每天入口的美食吗? 吃得对了,非但不会长肉,还能抗衰老哟! TOP1:西兰花 增强皮肤抗损伤能力:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素。 能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。 西兰花炒虾仁 食材:西兰花1颗,新鲜虾仁100克,蒜瓣3个。 1.新鲜虾仁去壳去肠后,稍微切一下,倒入料酒,盐,生粉,葱姜粉拌匀腌制片刻,蒜瓣切成蒜末。待用 2.西兰花切好 ,放入盐水中浸泡片刻,然后把西兰花放入开水中过一下,烧的时候加两滴橄榄油,捞出后迅速放入冷水中沥干。 3.腌好的虾仁洗干净,沥水待用。起油锅,倒入少许油,待油热了后倒入蒜末爆香后,倒入虾仁。 待虾仁变成红色后,倒入西兰花,翻炒后加入高汤,少于盐,继续翻炒几下后即可出锅。 TOP2:牛奶 增强皮肤张力:牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。 它能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 脆皮炸鲜奶 食材:牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,糖70克。 1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。 2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点) 3.冻奶糕切成小长方块。 4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。 5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。 TOP3:猕猴桃 消除雀斑等斑点:猕猴桃富含维生素C,可干扰黑色素生成。 预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。 猕猴桃木瓜蛋挞 食材:淡奶油140克,木瓜碎块,猕猴桃一个,切小块,蛋挞皮9个,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克。 1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉 2.把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤 3.将蛋挞皮放烤盘里,将木瓜和猕猴桃碎块放里面 4.过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中 5.烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。) TOP4:胡萝卜 保持皮肤润泽细嫩:含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能。 减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 胡萝卜炒鸡蛋 食材:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2个,盐1/2小匙。 1.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。 2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。 3.炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。 4.炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。 5.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。 TOP5:大豆 防止色素沉着于皮肤:大豆中含有丰富的维生素E。 不仅能够破坏自由基的化学活性,从而抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。 香卤黄豆 食材:黄豆,青椒,红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒,盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油。 1.黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净。 2.所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香。 3.倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味。 4.倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。 5.捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎。 6.在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味。 7.放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。 TOP6:肉皮 充盈皮肤:肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。 胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增强皮肤弹性。 肉皮冻 食材:猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香 1.猪皮刮去里层的油脂。 2.加水煮开三两分钟,捞出晾凉。 3.再次刮净猪皮上的油脂。 4.用热水中洗干净(2.3步再重复一次)。 5.把处理好的猪皮切成均匀的细条。 6.干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好。 7.锅内添加水、葱段和姜片和调料包,大火煮开,添加酱油、糖和盐调味。 8.加入肉皮大火煮开,转小火煮至汤汁浓稠,肉皮可以用筷子一穿就透,关火。 9.倒入密闭的容器中,晾凉后移至低温处保存。 10.吃时切成任意形状,根据个人喜好,调味汁儿蘸食。 TOP7:西红柿 展平皮肤新皱纹:西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。 |
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