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鲜果皮色黄绿，皮薄肉厚，果肉甜度适中,脆嫩爽口。果实营养丰富,果肉中维生素C含量比柑桔鲜果高出8倍，比香蕉、木瓜、番茄等高出30～80倍，此外还含有维生素B，铁、钙、磷含量也高。它是我国华南较温暖地区普遍栽培与半栽培的果树，多数分布在广东、福建、台湾、广西和云南等省,.番石榴生长快，周年结果,产量高,栽培管理容易，适应不同种类土壤条件，抗病性强,果实风味独特。该品种对土壤要求不严格，微酸、微碱的粘壤土、砂壤土均可种植。但对水泥、阳光、肥料要求较高，宜选择阳光充足、排灌方便的水田、旱园栽种。特别不宜在排水不良或没有，溉条件的地方建园。 营养袋嫁接苗周年可栽，但以3-5月为最适植期。一般每亩种植100株左右较适宜。一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥。瘦地可每月施一次，特别是8月和11月施肥以壮果肥为主，不可缺施。肥料以有机肥为主，配合施用速效化肥作追肥。水分管理上要注意雨季排除渍水，旱季及时灌水。 一般定植后要整形修剪，在离地面约50厘米处定干促发分枝，留3-4条分枝，使植株生长均匀，并逐步培养矮壮结果树冠。每次新梢都要在3-4节叶处进行摘心或短截。疏果分二次进行：第一次在小果有小指头大时进行，每一枝条留1-2个果；第二次在果实大约有乒乓球大时，结合果实套袋进行疏果，一般每条枝条留1个果，同时疏除病虫果。在定果后喷杀菌、杀虫剂后进行套袋护果，可采用塑料透明薄膜袋加发泡网袋套果，套袋时上束紧果柄，下留排水孔。 主要病害有立枯病、叶斑马病、疮痂病、炭疽病；主要害虫有毒刺蛾、卷叶蛾、红蜘蛛、果蝇、介壳虫等。周年开花结果，以5-9月产量最多。经产期调节，可在冬春两季结束。适度成熟的果实皮色呈嫩绿色，果肉清甜、香脆，且较耐贮运，必须分期适时采收。
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