鲫鱼豆腐汤的正确做法，简单健康有营养。

炎热的夏季燥热的天气，如何找到一份可口的美食是吃货朋友们的愿望。今天小编就和大家分享一份适合在炎热夏季食用的鲫鱼豆腐汤，希望大家可以喜欢。

鲫鱼不仅容易消化还含有丰富的蛋白质，经常食用鲫鱼可以有效的增强人体免疫力，患有肝炎 肾炎高血压 心脏病等疾病的朋友可以多食用鲫鱼。鲫鱼对女性朋友的产后恢复也有很好的功效，女性朋友在产后食用鲫鱼汤可以达到补虚通乳的功效。鲫鱼尤其适合做汤，鲫鱼汤味道鲜美营养丰富，非常适合老年人和术后恢复的朋友。

豆腐含有钙 铁 磷等人体所需的微量元素，还有丰富的蛋白质成分，而且豆腐特别容易消化，正常情况下每天食用两小块豆腐就可以满足人体所需的钙含量。豆腐还能够有效的预防心血管疾病和降血酯等疾病。经常食用豆腐还能够美容养颜、细腻肌肤的功效，非常适合女性朋友哦

食用鲫鱼豆腐汤不仅可以美容养颜预防疾病，还能够清热降火明目益智，适合在炎热的夏季食用。下面小编就和大家分享一下鲫鱼汤的做法：

1、材料：鲫鱼 豆腐 胡椒粉 食盐 姜 葱 花椒 八角 料酒 味精 食用油

2、将鲫鱼去鳞去内脏后清洗干净，豆腐洗净切块备用。

3、锅中倒入少许食用油，等到油热以后放入鲫鱼加入料酒煎至，直至煎至鲫鱼两面金黄。

4、加入适量的清水直到没过鲫鱼，然后加入葱 姜 八角。

5、大火煮至鱼汤变成乳白色，放入切好的豆腐块，改小火慢炖。

6、小火煮至汤汁浓白，加入适量的食盐和胡椒粉在稍炖一会加入味精即可。