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你说：我怀念的，是无话不说 我说：我怀念的，是一起做梦 你又说：我怀念的，是争吵以后 我抢着说：还能用一锅羊蝎子挽回你 但这次 我想用两锅羊蝎子 你：再加一份咖喱黑椒蝴蝶排可好？ 爱ta 就天天烤肉给ta吃！ 本期嫩食家将推出小焙妞独家配制的香料包哦~ <嫩烤麻香羊蝎子>
1、将所有调味料和香料混合均匀
3、充分摇匀，让每块羊蝎子都裹满调味料，腌制20分钟 4、推进嫩烤箱第三层，嫩烤180度，15-18分钟 5、出炉喽～香气逼人的麻香羊蝎子！据说，这香味足以让全公司的小伙伴神魂颠倒哦～ <咖喱黑椒蝴蝶排>
1、用橄榄油浸泡罗勒、 莳萝、芥末籽、洋葱碎、 迷迭香、酸奶，预计15分钟以上 2、过筛隔去香料 3.加入黑胡椒粉、咖喱粉、糖、盐和生抽调味 4、将调味料均匀抹在蝴蝶排两面，可以适量撒些香料做装饰 （摄影小哥的画外音：有点像凶案现场......）
5、送入嫩烤箱第三层，嫩烤180度，15分钟
6、最近小焙妞自我感觉摆盘进步了！你们觉得是咩~~~ 小焙妞的叨叨： 不知道大家有没有发现今天的两个配方都有使用酸奶呢？ 用酸奶处理后的肉类松软，肌纤维富有弹性，就像做了按摩一样。这是利用了酸奶中的乳酸软化肉质的功用，使肉类的蛋白质和结蹄组织提前变性。口感真是嫩的不要不要哦~
本期嫰食记的羊肉都来自纯天然无污染牧场 羊多多的生鲜小店~ 牧场在内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗和巴彦淖尔五原县 超赞的肉质 小焙妞最怕吃到好膻好膻的羊肉 但这次羊蝎子和蝴蝶排都惊艳到我了！！！ |
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