发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
主料:里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打
调料:料酒、白糖、香醋、盐、酱油
做法:
1、里脊切条,切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时。
2、淀粉,面粉和水大约1:1:2(体积比)混合,加少量小苏打调成面糊。要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋。
3、预热油锅,腌制好的里脊肉条蘸面糊,然后放入油锅炸。
4、番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁,把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了。
来自: 天童老僧 > 《猪肉系列》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
糖醋里脊最好吃的12种做法,连大厨看了都羡慕,学会能用一辈子!
里脊;肉切条加适量生抽,料酒,葱,姜,盐,5克淀粉提前腌渍半小时用适量水调开泡打粉和面粉,能挂后糊就行油温热到7成热。
糖醋里脊的13种做法,竟然这么鲜美,咬一口再也不会忘,拿走不谢
美味的糖醋土豆就做好了糖醋里脊。里脊肉去筋膜,切成长4厘米,宽0.5厘米的条将糖、醋、盐、料酒、葱末、姜末、番茄酱、水淀粉放入小碗...
晚饭加菜∣糖醋的酸甜滋味
1. 一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。4. 加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。∣...
美食课堂:糖醋里脊
美食课堂:糖醋里脊。主料:里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打。调料:料酒、白糖、香醋、盐、酱油。1、里脊切条,切好的肉条加料酒,酱...
糖醋里脊怎么做才好吃?
糖醋里脊怎么做才好吃?这个糖醋汁还可以用来做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。掌握做好糖醋里脊的三个步骤:一腌制,二炸酥,三调汁...
外脆里嫩、酸甜开胃的糖醋里脊的做法
毕竟最后是糖醋口味。如果不加的话形状会比较直挺11、全部炸好备用~12、番茄酱加糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁一般来说加番茄酱...
【酸甜开胃】蒜香糖醋里脊
【酸甜开胃】蒜香糖醋里脊。糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩,非常的开胃,是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。原料:猪里脊、鸡蛋、白芝麻、食盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、蒜茸、白糖、醋。5. 锅...
卤菜有约:糖醋里脊想要外酥里嫩,关键再调制面糊,来学学正宗的糖醋里脊吧
卤菜有约:糖醋里脊想要外酥里嫩,关键再调制面糊,来学学正宗的糖醋里脊吧。糖醋里脊是一道传统的名菜,无论是家庭聚餐,还是去饭店点...
糖醋里脊的做法
切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时 步骤5.番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁一般来说加番茄酱的汁比较好看...
微信扫码,在手机上查看选中内容