节气立秋 | 好吃到泪奔的香辣茄脯! 你知道立秋时令吃什么菜吗?帮你找到最天然的食材 #记录大地上那些中式美意# #找到画背后的故事# “七月节。 立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。” 立秋三候 :凉风至;白露生;寒蝉鸣 这一切都有一点夏日将完,秋日渐至的味道。 植物因为白露的升起而即将过去。 寒蝉也开始鸣叫,了解到自己生命即将完结 和林出发,去寻找茄脯的地道做法。 北京周边的茄子因为大雨都淹没了 但这不能妨碍吃货追寻节气美食的心 立秋,早晨的雾气升起 我们却也看到远处的村落。 植物上在清晨还挂着白露 民居的瓦片的青苔,也在表述着夏日湿气尚未褪去 房间不大,但听说她家的茄子是远近最好的:D 大娘在晒着杏仁,这就是秋天的颜色? 大娘看了我们的画,一口答应,好茄子好茄脯,都会有:) 她家的田地以玉米为主,我们也顺道拜下了几个玉米准备一饱口福。 大姐也展示了立秋的香薷饮。 我们在田园里寻找了大半日的茄子,挑选了几个看起来最棒的 而秋日的大雾也开始起来,山间仿佛也看不太清晰。 大娘开始动手做起了她擅长的茄脯 刀工还是很不错的的大妈 辣椒和蒜一下锅 我们就闻到了秋天的味道 呃,不,是馋虫的味道 撒上酱油,我们准备开动了! 最后我们把画留在了那里。 田间里没有接受过农药的新鲜茄子 是立秋当日最好的美食 找食材和美味,是我们两个最大的满足。 中国的美意不光在画里,还可以在我们每个人的口中 绘麟社 |
|