开一家咖啡馆从梦想变为现实,编织梦想的整个过程可谓是:步步惊心、面面俱到。不仅仅是启动资金的准备,更主要的还是要有核心的产品与定位。 在此,分享六点个人观点。 1、从资金投入中来规划选址和面积; 2、从店面设计中来突出主题和风格; 3、从经营项目中来筹备产品和定位; 4、从产品结构中来聘请人员和培训; 5、从完成菜单中来购买设备和器皿。 今天,分享一篇关于咖啡馆吧台饮品部分的产品与构架,价位请根据当地消费指数来确定! 希望对开店的您,或即将开店的您有所启发! 日常咖啡Regular Coffee 黑咖啡(可续杯一次) Black Coffee (Free for One More Cup) 美式咖啡(可续杯一次) Americano (Free for One More Cup) 意大利浓缩咖啡(单/双) Espresso (Single/Double) 玛其雅朵(小/大) Macchiato(Small/Large) 焦糖玛琪雅朵(小/大) Caramel Macchiato(Small/Large) 康宝蓝 Con Panna 摩卡(小/大) Mocha (Small/Large) 卡布奇诺 Cappuccino 香草卡布奇诺 Vanilla Cappuccino 拿铁(小/大) Latte (Small/Large) 焦糖拿铁(小/大) Caramel Latte (Small/Large) 榛果拿铁(小/大) Hazelnut Latte (Small/Large) 香草拿铁(小/大) Vanilla Latte (Small/Large) 杏仁拿铁(小/大) Almond Latte(Small/Large) 冰摩卡 Iced Mocha 冰拿铁 Iced Latte 焦糖摩卡冰冰乐 Caramel Mocha Icy Joy 咖啡蜜冰冰乐 Coffee & Honey Icy Joy 巧克力薄荷冰冰乐 Chocolate & Mint Icy Joy 特调冰咖啡 Special Story Iced Coffee 奇遇特浓 (特浓+巧克力冰激凌球) Mellow Story (Espresso+ Ice Cream Ball) 甜蜜故事(特浓+蜂蜜+糖浆+草莓冰激凌球) Sweet Story (Espresso+ Honey+ Syrup+ Ice Cream Ball) 埃塞俄比亚 Ethiopia 肯尼亚 Kenya 哥伦比亚 Colombia 危地马拉 Guatemala 哥斯达黎加 Costa Rica 洪都拉斯 Honduras 印度尼西亚 Indonesia 卢旺达 Rwanda 巴拿马 Panam 奶茶 Milk Tea 伯爵奶茶 Earl Grey Milk Tea 生姜奶茶 Ginger Tea 冰奶茶 Iced Milk Tea 冰伯爵奶茶 Iced Earl Grey Milk Tea 蔬果冰沙 Vegetable Sorbet 摩卡冰沙 Mocha Sorbet 芒果冰沙 Mango Sorbet 咖啡冰沙 Coffee Sorbet 芒果奶昔 Mango Milkshake 巧克力奶昔 Chocolate Milkshake 香蕉奶昔 Banana Milkshake 草莓奶昔 Strawberry Milkshake 薄荷奶昔 Mint Milkshake 热牛奶 Hot Milk 热巧克力 Hot Chocolate 酸奶 Yoghourt 木瓜牛奶 Papaya Milk 胡萝卜汁 Carrot Juice 雪梨汁 Pear Juice 橙汁 Orange Juice 苹果汁 Apple Juice 番茄汁 Tomato Juice 干姜水 Dry Ginger Ale 苏打水 Soda Water 汤力水 Tonic Water 可口可乐 Coca-Coke 健怡可乐 Diet Coke 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 健力士黑啤 Guinness
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