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1.面食篇 1）柳巷面 对于热衷走街串巷寻找美食的人来说，柳巷面的大名无人不知。尽管地址多次变迁，依然无法浇灭对它的热爱，走哪跟哪。 尽管环境不尽如人意，人多杂乱，爱它的人一如既往。特点是面条厚有嚼劲，肉块大，软烂。 地址：案板街18号
2）惠源面馆 他们家的门脸小到你可以忽略掉，但是里面狭长。不明就里的陌生人一定无法理解，看起来黑乎乎小小的店，甚至只在饭点才开门，为什么还那么多人喜爱它。凤五君也无法回答。只因所有的文字都无法形容，只有你亲身体验才会知道。 他们家偏家常风味，油泼臊子，常去的都要加一个鸡蛋。同样的鸡蛋同样的煎法，不一样的味道。 地址：未央区红旗东路电梯厂西200米
3）兰州金典牛肉拉面 曾经听说过这样一句话，嫁一个陕西男人，一年365天给他吃面都不会嫌多，凤五君深以为然.都说兰州拉面好不好要看汤，汤鲜味足才是好。不知道它算不算正宗，但是是唯一一家令凤五君吃完面还要喝光了汤。他家店面依然很小，很旧，但是不可貌相。 地址：丰庆路民航小区
4）长青菠菜面 凤五君是地道陕西人，各种面也是凤五君餐桌上的必备常备饭。 这家名气也不小，吸引凤五君的首先是臊子，大块的肉和胡萝卜丁，土豆丁（貌似是，做成臊子凤五君尝不出来），配上油泼辣子，淋在碧绿的面条上，色香味俱全。 一口尝下去，顿时觉得这家小小的店散发五彩的光晕。连需要自己倒汤而引起的小小不满也消失殆尽。 地址：碑林区草场坡永宁路
5）老碗会 正宗陕西味道，特色是碗很大，陕西俗称大碗叫老碗。面很劲道，量不是很大。除了面外其他的陕菜非常正宗。推荐特色牛肉面。 地址：未央区凤华路中段(丽轩酒店斜对面)
2.麻辣篇
1）天府米线 对于爱吃麻辣口味的凤五君来说，米线是一个必不可少的食物。 知道这家是凤五君一个好基友强推，他在重庆读的大学，对麻辣味疯狂着迷，第一次尝过后赞叹道有重庆正宗味道。 这家依然是很小的门脸，人超多，因地方狭小很多人都选择外带，格外推荐他家笼笼肉夹馍，肥而不腻，好吃不贵。 地址：自强西路明珠巷(明珠幼儿园斜对面)
2）巧嫂米线 凤五君对巧嫂米线的评价是“过桥米线中的佼佼者”，其实他家种类单一，奈何好的味道还是引来无数排队等号的人。 米线分量足，汤用鸡肉熬制，很鲜。味道真心很赞。 位置也好找，西七路进去一点就能看到，近北大街。 地址：莲湖区西七路路口(近北大街和平电影院)
3）康二姐冷锅串串 又是一家名气灰常大的小店，正宗川味。大多数都晓得，凤五君就不赘述，唯一要提醒的是他家的味道真的是非常非常的辣。请从微辣谨慎开始。 地址：凤城三路与渭滨路十字东200米路北(近太华路)
4）贺氏麻辣手擀粉 好几年前，凤五君刚上班的那个时候，有一天同事说带你去吃个手擀粉。凤五君疑惑不就是个手擀粉么，跑这么远，地方这么小，环境这么糟，人还这么多。当时这家店还在东大街百盛对面，无数女生为之疯狂。 第一次吃，麻辣鲜香的口感冲击，凤五君至今记忆犹新。如今换了地方，还是一样的味道，与记忆中的重合。 地址：莲湖区 劳动南路1号大唐西市生活广场3楼
5）香辣土豆片夹馍 土豆片夹馍西安有很多家，凤五君要推荐的这个位于骡马市。 记得那是个周末，凤五君逛街到腿脚发软，饥肠辘辘。这个时候发现很多人在排队，好奇心驱使下发现是一个土豆片夹馍，热的白吉饼抹着红辣辣的酱，配着脆脆的土豆片，五香的豆腐干，爽口的生菜。咬一口，这种香辣口感根本停不下来。 地址：骡马市北柳巷明洞炸酱对面
6）吉利砂锅 凤五君喜爱钻街走巷，往往美食就隐藏在这些被忽略的地方。这是一家不太好找的店，也许循着香味会觉得没那么难找。 在满大街泛滥的川味砂锅店中，这是不同的一家，不是因为店小，而是味道正宗。 三鲜汤能鲜掉你的舌头，麻辣味口味较厚，麻辣为主，多味并存。晚上有夜市，推荐黄鱼烧豆腐。 地址：尚爱路40号
7）老殷锅仔 首先要说这家店是海红小区附近一带生意最好的一家，没有之一。 锅仔有排骨和鸡两种，排骨真材实料辣味够足，炖的很软烂，汤汁子鲜香浓辣，涮菜也很棒，同样因为店小，经常排队。凤五君要说的是它物美价廉，超值享受。 地址：未央区 凤城二路90号(汉城湖公园)海红轴承厂斜对面
3.西安土著小吃篇
1）老李家粉蒸肉 20年的老店，周围很多人是吃着老李家粉蒸肉长大的。好评如潮，有大块瘦肉在里面，各大点评网均排名靠前。因生意好，有时会扑空，想吃的请早。 地址：碑林区 柿园路鸡市拐(近阿伟烧烤)
2）老杨家粉蒸肉 很小的一家店，揭开笼布，白色的热气腾腾，香味持续飘散。在寒冷的冬日看到这样一幅景象，除了嘴里分泌口水外，心里也觉得分外暖和。 每次去人都很多，想要去的请先做好排队的心理建设，凤五君认为能尝到这样的美味，排队也是可以接受的。 特别提示下午5店才开始营业。 地址：碑林区 安东街十字韩国李勋美发沙龙对面
3）秦豫肉夹馍 又是一家名气超大的老店，店面很小，人却很多，依然是排队。 凤五君喜欢传统的炉子烤饼，格外香。他们家一直是传统做法，外酥皮脆的饼，肥而不腻的腊汁肉。 配一粉米皮，一瓶冰峰，还有比这更享受的事情吗？ 地址：碑林区东木头市19号
4）玄风桥胡辣汤 西安人的早饭，大多会选择一碗胡辣汤配葱油饼。对于卖早点的小店来说，环境和门脸都一般，但凡吃过的人会忘记这些。 只记得惊艳自己的味道，在如今满大街胡辣汤里面放的菜越来越奇怪，肉丁越来越小的情况下，凤五君不得不赞他们家的肉丁，够大，而且是正宗腊牛肉。这就解释了为什么西安大北郊大南郊的人们为了一碗胡辣汤不惜跑这么远。 至于价位比其他家略贵一些，凤五君认为物有所值。 地址：碑林区 建国门内玄风桥(近第26中学)
5）清雅水盆 大名鼎鼎的一家店，下午很早就卖完关门。门脸不大，招牌也不明显，队伍却排的很长。 汤很鲜，肉炖的很入味，尝一口好吃到泪流满面，这是凤五君在西安吃到最好吃最正宗的一家，没有之一。 地址：凤城南路（纬二十九街）中段向北一条没路牌的巷子里，离未央区红十字会相距不到50米
熏肉大饼在夜市上属于神级的存在，很多味道好的，流动性强，按图索骥难免出错。这一家也属于流动摊点，但是他有相对固定的位置。 饼烙的很好，不油腻，肉也熏的很到位，配上葱丝和酱简直好吃到爆。 地址：尚爱路41号睿智大药房旁
7）刘大胡子熏肉大饼 位于龙首十字，排长队的一家，名气响亮，被称作龙首村黑暗料理界的王者。 因它的流动性，只要它出现的地方，周边的小吃生意也会被带动的非常好。 牌子上有刘大胡子的LOGO,看着排着长长的队伍，你就知道找对地方。 地址：新城区龙首原(村)十字东南角(20余年老铺)
来源：陕西新闻网 |
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