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桃树在我国栽培历史悠久，且南北方都有种植。但以往人们只是看中桃树味美多汁的果实，却忽略了桃树生产出的另一种宝贝。 桃树的种植户都知道，桃树喜欢得流胶病。而且，果树年头越长，随着树势的衰弱，流胶病会越来越严重。以往种植户的处理办法就是将果树伐掉重新种植。但是，果树见效期较长，这极大地损害了果农的利益。 桃树流的眼泪——桃胶也是挣钱的金疙瘩。在农村很多上女人都有服用桃胶的习惯。这种纯天然的补品，可以光滑皮肤，延缓衰老。有平民燕窝之称，可见它的滋补功效。 桃胶是由于桃树受外力损伤所分泌在树表的胶质。近年来，桃胶的需求量逐年上升，很多爱美女士都喜欢这种纯天然的补品，所以有要重新建园的农民朋友可以注意，不需要再将桃树一次全部砍伐。可以分步进行。 挑选粗壮的桃树，人工在桃树上形成伤口，一般几日后便会有桃胶渗出。夏日气温高是桃胶的高产时间，此时应注意及时采收避免桃胶污染。收获的桃胶要去处杂质后晾干，方便贮存和销售。没有桃园的农民朋友如果有山地，采集的山桃桃胶也为上品。 采用这种办法重新建园，避免了种植户过长的投资周期，这种平民燕窝正在受到越来越多的追捧。原来农村用来滋补的桃胶正在转变成特色农产品走进千家万户。
因为它营养价值可以与燕窝比肩，所以被称为竹燕窝。但是这种山珍目前只能采集无法人工养殖，所以更加可贵。竹燕窝主要产自蜀南竹海。 农村流传着这样一个说法，说竹燕窝会跑。这其实是它的一个特性。竹燕窝只生长在纯天然、无污染的环境中。而且环境稍有不适就会自动化掉消失。以前，这样的山珍农民也只有过节来客人才会做上一盘。 为了采到竹燕窝，往往要天不亮就出发，发现以后要用手轻轻地捧起。回家后进行修剪清洗。当地政府也把它作为特色产品推入市场。为一大批靠山吃山的农民们带来了可观的收入。 无论是平民燕窝、还是竹燕窝其实都是为了销售打的噱头。但是，这两种特色农产品却为农民带来了实实在在的收益。 |
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再来给大家介绍另一种山珍，竹燕窝，又称竹花。可别误会它不是竹子开的花而是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，同时汲取竹汁，竹虫的营养，虫竹菌共生。
