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??三伏天养生:一年最容易生病的50天该怎么吃?

2016-08-08  孙维宏的图书馆   |  转藏
   


三伏天是“最难熬的50天”,也是“容易生病的50天”!

2016年7月17日~7月26日 :为初伏 10 天

2016年7月27日~8月15日 :为中伏 20 天

2016年8月16日~8月25日 :为末伏 10 天

三伏天吃不好留病根


三伏天本身很炎热,外加我们身体出汗多,消耗大,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。很多“病根儿”都是三伏天落下的,我们身边有一些人觉得天气热,爱吃冷饮,又不加节制,久而久之就造成了胃寒,生出了胃病!所以这些人夏天一过,总是胃痛、消化不好,还找不到原因,其实这就是三伏天落下的病根儿!


三伏天养生食疗记住【三】


三伏天不同于平日,天气热身体消耗大,饮食上要记住“三三”法则!


入伏吃三肉

“头伏羊肉,二伏鸡,三伏要吃金猪蹄。”



1
羊肉——逼走体内寒气

把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的。


现在人们太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天。这时疾病也来了,比如冷饮刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。如果你整晚地吹空调,早上起来觉得头很痛,饮食中吃点羊肉就缓解了。


2
鸡肉——补充恢复体力

三伏天,为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢?

 

这是因为人在三伏天时,体力消耗增大,会损失不少蛋白质氨基酸,适当吃些鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力,挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的,非常适宜人体消化,很容易被人体吸收利用,帮助恢复体力!

 

3
猪蹄——丰富的维他命

三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,这时候吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。

 

猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。



入伏吃三瓜


1
吃苦瓜——入伏祛痱子

中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。

2
吃丝瓜——入伏平痰喘

丝瓜性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。

3
吃冬瓜——入伏增食欲

冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多,还可以起到增进食欲的作用。


入伏吃三叶
1
薄荷叶——清凉又解暑

三伏天可以适当吃点薄荷叶,比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶,这样熬出来的绿豆汤,喝起来真的沁人心脾。

 

2
藿香叶——有效防中暑

大家最熟悉的就是藿香正气水了,不太好喝。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时,加点藿香叶,可以有效预防中暑,又增加了卤菜的香味,比吃药强多了,一举两得。


3
荷叶——消暑增食欲

三伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤,跟薄荷叶一样,煮绿豆汤时放一点,增强消暑功能。



入伏喝三汤
1
海带绿豆汤——去热促消化

要说三伏天解暑汤,当属海带绿豆汤了。喝那碧绿澄清的汤,消暑效果最好了。除了绿豆,还可以加入少量海带丝,对夏天消化不良有一定作用。



▲海带绿豆汤


2
冬瓜莲子银耳羹——解渴又生津

冬瓜水分大、热量低,还有利尿消肿的作用。这碗汤羹很适合下午茶,晾凉吃,爽口解渴、消暑生津。

3
扁豆薏米粥——解暑健脾胃

白扁豆对于脾胃虚弱、消化不佳有很好的功效,先和薏米用水浸泡2~4小时(各50克,放在冰箱中浸泡),然后和50克绿豆混合,放入砂锅,倒入6~8倍水,大火煮开后转小火煮1小时,薏米和扁豆煮软烂,吃的时候放点糖或蜂蜜。



入伏三主

“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”


1
头伏吃饺子——平补效果好

头伏吃饺子,饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。


营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补,饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。


2
二伏吃面条——驱病败心火

中伏是三伏天中最热之时,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。


3
三伏吃烙饼摊鸡蛋——恢复补营养

到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时候要适当多补充营养,恢复体力。这时如果加上鸡蛋,就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。



纳凉熬夜,吃冷饮

忌纳凉熬夜。很多人喜欢熬夜,从中医角度来说,睡眠不足就是脾虚的症状,表明体内湿气过重。三伏这几天应该要补一个午觉,30~60分钟都可以,过了1个小时的午觉就会影响晚上的睡眠了。


忌吃冷饮。如果怕热,可以喝常温的凉白开,朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕,即使不专门去冬病夏治,体内的顽固寒气也能自己好大半,尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲,记住了哦!


热水洗澡,祛湿邪

很多人在进入伏天后,会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽,有时候吃东西也感觉没有胃口,吃下去难以消化,整天肚子胀胀的。造成这一切的根本原因就是湿邪,而对付湿邪的一个很好的办法就是洗热水澡。

进入伏天后,大部分人就会把洗热水澡这个习惯给排除了,觉得夏天要洗冷水才够清凉。其实天气越热,湿邪越重,热水洗澡就显得更有必要,而且洗完以后身体会觉得神清气爽,并不会觉得出汗难受。

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