【每日一膳】女性进补佳品，广东省中医院杨志敏教授今日推荐：淮山元肉杞子炖牛展

推荐者说：

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

今日推荐：淮山元肉杞子炖牛展

推荐理由：

爱她，从一份“爱心汤”做起。

淮山元肉杞子炖牛展

原料:

鲜淮山150g（或干淮山药80g），元肉30g，枸杞15g，牛展250g，陈皮（5年以上）一瓣，生姜5片。

做法:

将淮山、元肉、枸杞、陈皮等材料洗净，

牛展切块焯水，把上述食材放入炖盅内，放

入4一5碗开水，炖2小时，调味食用。

知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评：

女性月经结束后，或手术后，或大病初愈后，身体常虚，故常感疲倦乏力，气短懒言。而上述数味中药材，均是中医当中的补虚上品，淮山，可补肺，脾，肾三脏；元肉安心神，补阴血；枸杞子，补肾；牛肉铁质丰富补血最适宜，也可以补脾胃，强气力；陈皮运脾胃，化湿浊，和百药，年份越久者良。想用护肤品令您美丽动人，还不如让自己气血充足，脸色红润起来。

禁忌：发热感冒，皮肤湿疹，湿热便溏者不宜。