法国菜谱大全12

法国菜

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  法式贻贝的做法

  　　材料：红酒、贻贝、葱、姜、蒜和球茎茴香　　注：可选用洋葱，西芹，或球茎茴香。　　做法：　　1将姜、葱、蒜和球茎茴香切碎。　　2.油热先下姜...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 73个赞

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  法式皇家鹅肝的做法

  　　原料　　上好肥鹅肝650克，香芋250克，牛奶500克，白兰地80克，混合香草10克，奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量　　做法　　1、鹅肥肝...

  日期：2014-06-03 | mei08发布 | 34个赞

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  巴黎洋葱汤做法

  　　巴黎洋葱汤　　原料：　　牛骨3000克、胡萝卜200克、蘑菇150克、芹菜50克、西红柿500克、蒜2瓣、百里香2支、洋葱400克、红皮洋葱100克、法棍半根、...

  日期：2014-05-31 | mei04发布 | 45个赞

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  牧羊人派做法图解

  [图解] 　 主料：马铃薯2大颗，香肠2条　　辅料：番茄酱适量蘑菇10颗菠菜1-2株洋葱(紫)半颗彩椒1小瓣牛奶少许奶油少许 　牧羊人派的做法　　步骤1：将香肠去...

  日期：2014-05-30 | mei08发布 | 45个赞

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  培根蔬菜卷的做法图解

  主料：培根7片，彩椒半个，小红椒半个，黄瓜1根　　辅料：苹果酱适量 　培根蔬菜卷的做法　　步骤1：先准备好所需材料、红椒、黄椒、小黄瓜切...

  日期：2014-05-30 | mei08发布 | 105个赞

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  法式酒香鲜莓的做法

  　　食谱原料：　　草莓或蓝莓1盒，覆盆子1盒，蛋黄3个，白砂糖75克，白兰地酒、兰姆酒或甜橙味利口酒120毫升。　　工艺做法：煮　　配菜专区：小吃的...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 33个赞

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  法式鱼卷的做法

  　　食谱原料：　　净鱼肉1250克，葱头250克，芹菜15O克，鸡蛋100克，盐15克，黄油100克，胡椒粉适量，白兰地酒25克。　　工艺做法：煮、蒸　　配菜专...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 46个赞

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  法式沙拉酱汁的做法

  　　食谱原料：　　红酒醋35毫升，橄榄油100毫升，盐少许，白胡椒粉少许，欧芹少许，迷迭香少许，黄芥末酱15克。　　工艺做法：炒、煮　　配菜专区：家...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 61个赞

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  红酒香草烤羊小排的做法

  　　食谱原料：　　小羊肋排4根，红酒2大勺，迷迭香1/4小勺，综合香草1/2小勺，蒜末1大勺，姜末1大勺 ，蜂蜜适量，烤肉酱1又1/2大勺，蜂蜜1小勺，小番...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 31个赞

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  法式焗烤扇贝的做法

  　　食谱原料：　　冷冻半壳虾夷贝壳6个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，大蒜2瓣，黄油25克，面粉25克，水100克，鲜奶油150克，盐适量，糖适量，黑胡椒适量...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 35个赞

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  洋葱蘑菇牛肉法拉卷的做法

  　　食谱原料：　　牛排1块，薄饼3张，洋葱、蘑菇、食盐、黑胡椒、牛油、菜籽油、沙拉酱各适量。　　工艺做法：炒。　　配菜专区：热菜;荤菜。　　菜谱...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 46个赞

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  火腿西多士的做法

  　　食谱原料：　　土司面包片2片，火腿片2片，奶酪片1片，鸡蛋1个，黄油适量。　　工艺做法：煎。　　配菜专区：面包的做法。　　菜谱属地：法国料理...

  日期：2014-05-28 | mei03发布 | 36个赞

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  法式忌司牛排的做法

  　　材料准备： 牛排 200克，荷兰豆80克，玉米适量，奶酪1片，面包片1片，红酱适量，　　牛排腌料：红酒、盐、胡椒粉美厨邦配图　　做法：　　...

  日期：2014-05-27 | mei02发布 | 50个赞

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  香烤法式羊肩排

  　　原 料：法式羊排4片(一人一片足矣，几个人吃就用几片)、面包糠适量、法式芥末适量、蜂蜜适量、海盐适量、黑胡椒粉适量、色拉油适量。美厨邦配图　...

  日期：2014-05-27 | mei02发布 | 30个赞

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  红酒牛扒的做法

  　　原　　料: 牛扒一块、红酒100毫升、蚝油2勺、海盐、黑椒适量、青红彩椒少许。美厨邦配图　　做 法:　　1、牛扒的两面用海盐和黑椒抹匀，腌...

  日期：2014-05-27 | mei02发布 | 48个赞

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  茄汁培根土豆泥的做法

  　　原　　料: 土豆350克、培根100克、洋葱20克、开水适量。　 　盐1/2勺、橄榄油1小勺、黄油10克、蕃茄沙司2大勺、绵白糖1大勺。...

  日期：2014-05-27 | mei02发布 | 32个赞

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  法式玉米浓汤

  　　材料　　奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量美厨邦配图　　做法　　1.)锅子先用小火加热，再将...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 114个赞

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  法式烩土豆的做法

  　　味道鲜美，软嫩适口　　材料　　主料：土豆500克，洋葱40克，黄油25克，蒜少许，浓蔬菜汤125克，香叶2片，盐胡椒面，植物油，白葡萄酒各少许，切碎...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 46个赞

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  法式焗烤扇贝怎么做

  　　材料：扇贝、黄油等　　做法：　　1.将处理好的扇贝稍微加盐腌制，将洋葱和蒜切粒。在热锅里放入一块黄油，将扇贝下锅每面煎20秒左右，放回贝壳里...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 62个赞

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  醋汁焗法式面包

  　　材料　　棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量　　做法　　1.将棍杖法式面包切片，...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 53个赞

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  焗烤法式面包的做法

  　　材料　　牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量美厨邦配图　　做法　　1.将法国面包对剖备用。　　2.取作法1下层的法国面包...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 75个赞

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  法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

  　　材料　　鸡翅500克，红薯1个，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒研磨适量，海盐研磨适量，黑橄榄数颗美厨邦配图　　做法　　1.烘焙：200度，中...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 32个赞

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  法国红酒炖鸡

  　　材料　　法式红酒炖鸡配料：　　25克黄油　　150克青葱，剥去皮　　5瓣大蒜，捣碎　　150克五花猪肉，切成厚厚的　　新鲜的百里香棒，或者是干的也...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 32个赞

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  法式暖色调的三明治

  　　三明治做起来可繁可简,可热可凉,变化多端.虽然听上去三明治总好像是敷衍了事的食物,其实原料选的丰富的话,三明治可以做的既好吃又营养均衡.因为是...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 106个赞

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  法式吐司如何做

  　　材料　　6片面包　　2个鸡蛋　　1/2杯牛奶　　2小匙白糖　　1/2小匙桂肉粉　　1/2小匙香草精　　1大匙黄油　　水果适量(蓝莓，黑莓，香蕉，草莓等...

  日期：2014-05-24 | mei02发布 | 52个赞

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  舌尖上的中国2——法式贻贝的做法

  　　准备时间：20分钟　　烹制时间：15分钟　　在选购贻贝时一定要确保味道新鲜，不能有腥臭味。不要买那种贝壳有破损，闭不上壳...