人参,多年生草本植物,喜阴凉湿润的气候,多生长在昼夜温差小的高海拔山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。而野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一,它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中,是东北三宝之首,人参具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿,野山参在我国应用已有上千年的历史,目前越来越稀少,是一味难得的天然绿色补品。那么在原始森林中真实的采参人是如何生活工作的,请跟着我的镜头去实地探访一下。
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这位采参老人已是60高龄了,但还是精神矍铄,满面红光,神采奕奕。他手持索宝棍,背带竹楼,去上山寻找野人参。
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在原始森林中他们搭建的小木屋,供平时生活居住。
p3. 屋内十分简陋,简易的居住条件来满足日常的生活。
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屋内的火坑和简易的炉灶,炉灶里还烧着火。
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他们平时喝的茶是人参茶,将人参的枝叶和果实经加工而成。由于使用柴火壶外被火已熏黑。
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这种茶入口微苦,过后甘甜,满嘴留有余香。
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老人还拿出自己酿制的人参酒让我们品尝,那是用人参和十几味长白山的中草药酿制而成。
p8. 这酒十分有劲,回味无穷。
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留守人员目送我们跟着老人去原始森林。
p10. 向原始森林走去。
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这就是生长着的人参,但它不是野人参,而是他们栽培的林下参。
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放在这里是向大家展示一下在地面上人参是长得什么样的。
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这是在人参博物馆拍下的野人参,那可值老钱了。
p14. 泡酒的人参。
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老人告诉我们进山采挖野生人参,这一行当在东北地区俗称“放山”,在公元三世纪中叶就有记录。
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“放山”有自己的行规与仪式,略带神秘,由挖参人口传心授,世代相传,已形成一套独特的民间习俗。
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放山的工具主要是索宝棍,此外,还要有三尺红线绳,拴着铜钱的,发现人参后要先锁住,防止人参“跑了”。这在第一张老人的行囊中就可以看到。
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索宝棍是一根五尺二寸长的木棍,粗的一端拴两个青铜钱,棍上留着树皮防滑,用于在山林里探寻人参时候使用。他们就在这原始森林中凭经验来寻找野人参。
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