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红糖红枣发糕的做法

2016-08-09  天童老僧

红糖红枣发糕的做法

这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!

By 阅宝麻麻 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 普通面粉 200g
  • 红糖 100g
  • 温水 110g
  • 酵母粉 4g
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 白芝麻 适量

做法步骤

红糖红枣发糕的做法

1、将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

红糖红枣发糕的做法

2、将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;

红糖红枣发糕的做法

3、将红枣切碎;

红糖红枣发糕的做法

4、将融化好的红糖水倒入面粉中;

红糖红枣发糕的做法

5、加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;

红糖红枣发糕的做法

6、将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

红糖红枣发糕的做法

7、盖上盘子,等待发酵;

红糖红枣发糕的做法

8、大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;

红糖红枣发糕的做法

9、送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)

红糖红枣发糕的做法

10、时间到!出炉,不错吧!

红糖红枣发糕的做法

11、内部组织很松软哦!

小贴士

1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可; 2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!

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