自制奶油雪糕的做法

可以用冰淇淋粉，没有的话，可以按我的方法煮，出来一样美味。

By 娟儿的生活

用料

• 冰淇淋粉（没有的话，用二个蛋黄，糖70-100克） 250克
• 牛奶 750克
• 鲜奶油 200克

做法步骤

1、准备材料，

2、我用的这个奶油

3、冰淇淋粉倒入奶中。搅匀静置20分钟。（没有冰淇淋粉的做法在贴士中写）

4、加入鲜奶油搅匀

5、倒进模具。

6、盖，加棍。

7、

小贴士

没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌。至浓稠，倒进模子就可以了，糖量尽量大点，因为冻成冰后吃就不会太甜。（蛋黄使雪糕浓稠香醇。而且蛋黄是天然的乳化剂，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，这样冰碴子就少得多了。）

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。