浙菜(分享536种)
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[图解] 梅干菜，烧肉 主料:夹心猪肉(五花肉最佳)500g,梅干菜100g,生姜1小块,大蒜5瓣,小葱适量,料酒适量,色拉油适量,盐1勺,冰糖7小块,酱油适量,水适量,鸡精适量 梅...
日期：2015-09-25 | mei08发布 | 53个赞
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[图解] 西湖，藕片 主料:莲藕300克,糯米150克,桂花糖3克,白糖6克,麦芽糖4克 蚬芥鱼滑酿藕片做法 西湖藕片的做法步骤 1. 将莲藕洗净，在莲藕的一端切开...
日期：2015-09-19 | mei08发布 | 51个赞
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[图解] 温州，酥排骨 主料:排骨500g,面粉20g,淀粉10g,生抽15ml,黄酒10ml,糖5g,盐3g,姜丝3片切丝,蛋清半个 小时候吃到大的一道经典菜，特别的怀念。越是经典的越能...
日期：2015-09-14 | mei08发布 | 183个赞
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[图解] 虾爆鳝，虾 主料:黄鳝450g,虾仁10个 辅料:色拉油适量,料酒2勺,盐1小勺,黒胡椒碎少许,生抽10g,香醋10g,砂糖10g,生粉适量,面粉适量,蒜头4瓣 教你去...
日期：2015-09-14 | mei08发布 | 39个赞
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[图解] 叫花鸡 主料:三黄鸡1只,香菇5朵,洋葱1个,荷叶1张,面粉200克 辅料:料酒适量,生抽适量,盐适量,胡椒适量,酒适量,葱适量,姜适量,蚝油适量 杭州名小吃叫...
日期：2015-09-14 | mei08发布 | 74个赞
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[图解] 荷叶粉蒸肉，蒸肉 主料:五花肉适量,新鲜荷叶1片,自制米粉适量 辅料:盐1勺,料酒2瓶盖,老抽1瓶,盖生抽一瓶盖,白胡椒1勺,郫县豆瓣2勺,五香粉1勺,姜末适量...
日期：2015-09-14 | mei08发布 | 48个赞
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蛤蜊，豆腐汤 主料:蛤蜊500克,豆腐一大块 辅料:葱段一把,胡萝卜丁少许,生姜2-3片,盐1小勺,白糖1小勺,料酒1汤匙 我们喜欢吃蛤蜊，因为蛤蜊具有高蛋白、...
日期：2015-09-14 | mei08发布 | 48个赞
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蟹粉，豆腐羹 主料:嫩豆腐1块,白蟹1只,玉米粒50g,黑木耳10g,葱花5g,咸蛋黄1个 一直都很喜欢蟹粉豆腐，最近螃蟹很多，各种吃法都有点吃厌，忽然想到拆一个...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 48个赞
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[图解] 糖醋鱼块，鱼块 主料:青鱼中段500克,葱姜蒜末少许,盐3克,料酒2勺,番茄沙司2大勺,生抽1大勺,白糖1大勺,白醋1勺 年夜饭之年年有余糖醋鱼块的做法 ...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 49个赞
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[图解] 西湖醋鱼，醋鱼 主料:草鱼1条 辅料:糖2.5汤勺,酱油1.5汤勺,香醋2.5汤勺,姜末1汤勺,料酒1汤勺,淀粉2汤勺 西湖醋鱼图片 中国的宋王朝因战争而迁...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 52个赞
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温州，糯米饭 主料:糯米,猪肉,胡萝卜,苦瓜,香菇,虾米,葱,老酒,酱油,盐 南瓜糯米饭做法 家乡的味道，在外地根本没有，自己动手丰衣足食。因为是夏...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 54个赞
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[图解] 油焖春笋，春笋 主料:春笋适量 辅料:老抽适量,糖适量,生抽或鲜贝露酱油适量,鸡精少许,盐 春节素食菜食谱之冬笋罗汉上素的做法 油焖春笋的做法...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 21个赞
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油焖冬笋，冬笋 主料:冬笋500克 辅料:花生油30克,虾米110克,香油10克,酱油10克,白砂糖10克,黄酒10克,盐1克 焖冬笋拌生菜做法 纪录片《舌尖上的...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 64个赞
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[图解] 肉丝跑蛋，杭州 主料:鸡蛋两个,瘦肉100g 辅料:姜末少量,蒜末少量,葱花少量,香菜叶几片,盐适量,料酒适量,生抽适量胡椒粉适量,生粉适量 杭州名小吃荷...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 94个赞
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杭州，醋鱼 主料:草鱼一条(约700克),绍兴陈酒25毫升 辅料:酱油75毫升,姜末2.5克,白糖60克,湿淀粉50克,米醋50毫克,胡椒粉适量 杭州醋鱼的做法步骤 1...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 49个赞
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[图解] 糖醋肉段，肉段 主料:里脊肉 辅料:葱、姜、蒜淀粉,番茄酱,盐,鸡蛋,白酒,蚝油,醋,糖,芝麻 焦熘羊肉段的做法 糖醋肉段的做法步骤 1. 里脊肉清...
日期：2015-09-12 | mei08发布 | 82个赞
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