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比起身高和体重，孩子脑发育是否健康是家长们更为看重的东西。因为它不光是「聪明」的保障，也是孩子良好行为、学习、心理健康的重要基础。 小时候是大脑发育的关键时期，3岁前，神经元快速分化过程基本完成；4岁，完成神经纤维的髓鞘化；8岁，已经接近成人脑重，神经发育基本完成。其中，营养是影响孩子脑发育的一个非常关键的因素。 初期营养不良，能影响孩子在11~12岁之间的智商。在营养良好和营养不良的孩子之间，智商差别能达到10分，相当于高中和大学水平的差别。同时，营养状况改善越早，智商发育越好，3岁前被收养的孩子，智商明显高于3岁后被收养的。 除了保证孩子的整体营养状况外，还有一些关键的营养素对孩子的脑发育影响更大。
2.多不饱和脂肪酸：脑组织中60%以上都是脂肪，仅次于脂肪组织。我们熟知的DHA就是多不饱和脂肪酸中的一种。大量干预研究证实，充足的DHA对视觉、认知、记忆及辨别性学习能力有重要的有益作用。注意力缺陷的儿童往往缺乏DHA，导致容易出现学习障碍，总智商、言语智商、操作能力等明显低于正常的儿童。富含多不饱和脂肪酸的食物包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、核桃、亚麻籽等。 3.铁：我国调查显示，儿童缺铁性贫血的程度增加，尤其西部五省中严峻。孩子如果在婴儿期贫血，会有易哭闹、不高兴等表现。东方启音提醒家长，儿童期贫血，会导致孩子完成指令性训练困难、注意力难集中，不安、激惹情绪和破坏行为增加。 为了预防贫血，要让孩子适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。 4.锌：调查显示，儿童缺锌也很严重。研究发现，所有神经元都含锌，特别跟认知功能相关的部位含锌最高。缺锌会导致儿童智商下降、注意力降低、抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。牡蛎、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含锌。 5.碘：严重缺碘会引起克汀病，造成儿童自幼生长发育落后，智力低下。因此，在中国的大部分地区，尤其是内陆和山区，推行碘盐是非常必要的，对儿童的生长发育有重要意义。曾有研究证明，在辽宁省这样碘缺乏严重的地方，推行碘盐后，儿童的出生智力明显提高。含碘丰富的食物主要是海带和海鱼等。 东方启音致力于分享所有对言语发展有益的文章和报告、推广国际先进的专业言语治疗技术，让言语发展障碍的个体轻松与世界对话。 想了解更多欢迎关注东方启音微信号: ostwechat，为你每周分享专业的言语训练知识、家庭技巧与方法、行业动态等微课堂! （文章来自：www.dfqy.hk） |
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