|
一、史前酒之源 酒是中华文化重要的组成部分，从第一次有了酒至今，已经有几千年了。最早的酒据说是在史前，那时候还是原始部落，人们采集的野果没有吃完，放久了发霉形成了酒的香味。这香味引起了他们的注意，他们大胆的尝了，同时他们也发现发霉的果子流出的水也很好喝，于是慢慢地，我们的史前先辈们就开始了绚丽多姿的酿酒文化。 二、酿酒始祖杜康 东汉许慎《说文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。据传杜康是酒之始祖，杜康乃夏朝的第五个国君，亲自造酒，表明了那个时候人们对酒的重视和喜爱程度。曹操《短歌行》云：何以解忧，唯有杜康。后来杜康变成美酒酒的代称。 三、禁酒令 仪狄（夏禹时代司掌造酒的官员）作酒，禹饮而甘之曰：后世必有酒亡国者。周公戒之曰：“群饮，汝勿佚，执拘以归周，予其杀而禹恶旨酒。”周公颁诰，严厉禁酒，唯恐民众败德伤性，损害元气。 四、猿猴造酒 明代文人李日华在他的著述中记载：“黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。” 五、最有诗意的嗜酒狂魔 杜甫《饮中八仙歌》诗云：李白斗酒(一作：一斗)诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。活脱脱的一个嗜酒狂魔形象，李白乃诗仙，平生极度爱酒，可谓嗜酒如命，据说李白有一日喝醉了，见江中有月亮，于是就下江捞月，因此而亡。 悠悠五千年，传承中华文化。 微信公众号：hxweilai，关注我们获得更多中华文化知识。 |
|
|
