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主料:蹄花2只 莲藕2节 辅料:油盐适量 小葱适量 姜片适量 花椒适量 胡椒粉适量 蹄花莲藕汤的做法1.准备好原材料；2.蹄花提前泡水， 中途换两次水；3. 烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；4. 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；5. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；6. 煮开后撇去浮沫；7. 下入藕块后大火煮开；8. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟；；9. 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；10.盛入小碗中，表面上撒些小葱。 主料：猪瘦肉500g 银耳1/2朵 山药300g 辅料：姜适量 新会陈皮适量 无花果适量 莲子适量 百合适量 云苓适量 盐适量 山药银耳瘦肉汤的做法1.瘦肉切适量大小，并切姜三片；2.把1冷水下锅；3.焯血水，然后过清水洗净沥干；4.银耳提前泡发好，撕成小朵；5.陈皮也提前泡发；6.刮去内里；7.无花果，莲子，百合，云苓等也泡洗一下；8.山药去皮，不及时用就泡一下醋水，防氧化；9.然后把以上备好的所有食材都入汤煲；加入约2L的清水；10.大火煮开后小火煲约1.5至2小时即可加盐调味！ 主料:羊排500g 辅料:芝麻油适量 盐适量 香菜适量 冻豆腐适量 海带适量 白胡椒粉适量 味精适量 羊排海带汤的做法1.羊排洗净切小块。2.放入锅中，加入足量的清水。按照电炖锅提示，设置程序制作。3.羊肉的炖制程序是3个小时，程序结束，即可得一锅汤汁浓郁的羊肉汤。4.准备冻豆腐、海带和香菜。5.冻豆腐切大块，香菜切末，海带切条备用。6.煮好的羊排汤放入锅中，加入冻豆腐和海带。7.煮10分钟后，放入少许食盐、胡椒粉、芝麻油和味精调味，关火后，放入香菜末。即可食用。 主料：腊排骨1根 鲜排骨1根 莲藕1根 玉米2根 辅料：盐适量 生姜5片 干辣椒2个 八角2个 桂皮1块 枸杞适量 陈皮2块 双排莲藕汤的做法1.腊排骨一根剁小块。2.鲜排骨一根剁小块。3.坐锅烧水，加料酒，生姜， 入排骨焯出血水，洗净沥水备用。4.莲藕，玉米备用。5.生姜切厚片，干辣椒，八角，桂皮备用。6.沥水的排骨入电炖锅中，加入生姜，干辣椒，八角，桂皮。7.一次性加足够量的开水，入陈皮两块。通电慢炖2小时。8.期间处理莲藕，莲藕切皮切滚刀块，下锅焯水。9.玉米切小段。10.2小时后加入焯水的莲藕。11.1小时后加入玉米。12.30分钟后加入枸杞子，加盐调味，再炖5分钟即可食用。 主料：海白500g 冬瓜200g 辅料：油适量 盐适量 葱2根 姜1片 海白冬瓜汤的做法1.材料；2.海白用清水再浸泡一下，不过我们这里卖的一般已经浸泡干净的；3.冬瓜切薄片；4.锅中加水1000毫升，烧开后放入冬瓜稍煮一会儿；5.加入海白煮至全部开壳；6.加入葱段再加盐调味就可以了。 主料:口蘑400g 牛肉丸200g 辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 香菜少许 小葱少许 蘑菇肉丸汤的做法1.准备食材。2.把牛肉丸子和蘑菇切成厚片。3.然后放入骨头汤或清水中，开大火煮制。4.接着放入适量的盐。5.少来点糖提鲜。6.放点蚝油增加鲜味。7.然后把小葱白炸成葱油，倒入汤锅中。8.接着把蘑菇片放入汤锅中。9.煮熟即可。10.盛入碗中，可以喝喽~ 主料：鸡胸肉1块 玉米1/2根 洋葱1/2个 蘑菇5个 西芹2根 辅料：鸡汤1大碗 淡奶油100ml 香叶2片 香菜少许 盐适量 橄榄油2汤匙 奶油玉米鸡茸浓汤的做法1.主料；2.蘑菇切片；洋葱切小片；3.西芹切小块；玉米洗净；4.锅中加入橄榄油5.把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤，放入鸡胸肉和玉米，滚开后小火煮半小时；6.煮好后捞出鸡胸肉和玉米，稍晾凉后玉米剥粒；鸡肉撕成丝；7.晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊8.把糊倒入锅中，加入玉米和剩下的鸡丝，倒入淡奶油，加适量盐，搅拌加热至沸腾就可以了9.剩下一点的玉米和鸡丝装碗后洒上再撒些香菜。 主料：扒皮鱼600克 豆腐1块 啤酒2罐 纯净水400克 大葱3段生 姜5片 大蒜6瓣 辣椒(红，小)5个 辅料：生抽15克 黄酒15克 米醋15克 白砂糖5克 食用油20克 食盐适量 香菜适量 扒皮鱼豆腐汤的做法1.扒皮鱼在购买的时候让卖家把鱼皮扒掉，清除干净内脏，清洗干净之后，切段，备用。2.准备好大葱3段，大蒜6瓣，生姜5片和辣椒5个。3.准备好生抽15克，黄酒15克，米醋15克和白砂糖5克。4.将食用油、生姜片、大蒜、大葱和辣椒放入锅里。5.再将扒皮鱼块和豆腐放入锅里。6.倒入生抽、黄酒、米醋和白砂糖调好的调料汁。7.倒入400克纯净水和2罐啤酒。8.盖上锅盖，启动【煲炖·鲫鱼汤】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮20分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮40分钟。）9.等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过60分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖。）根据个人口味，加入适量的食盐和香菜，即可。 主料:厄瓜多尔白虾300克 萝卜100克 蛋清1个 姜片3片 葱丝少许 辅料:淀粉2茶匙 盐2茶匙 料酒1汤匙 萝卜丝虾丸汤的做法1. 主要材料备齐。2. 厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用；3. 虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎；4. 虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；5. 取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起；6. 另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。7. 关火后加入少许盐和葱丝即可。 主料：麦冬玉竹汤料包一包 乌鸡一只 竹荪适量 干竹笋适量 盐少许 麦冬玉竹乌鸡汤的做法1. 乌鸡一只斩段。2. 飞水去腥。3. 煮开后倒掉浮沫和水，用清水冲洗干净。4. 竹荪和干竹笋提前泡发。5. 麦冬玉竹汤料包里的材料取出洗净。6. 全部放进高压锅，大火上汽后转小火，30分钟之后关火。7. 开盖，香味浓郁，加入适量的盐调味即可。
主料：鸭1个 冬瓜300克 辅料：盐3克 料酒1汤匙 葱3段 姜1块 八角1粒 香菜1棵 冬瓜鲜鸭汤的做法1.原料2.半片鸭切块3.冷水下锅，焯制4.鸭块焯出血沫后捞出，洗净 5.电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水6.接通电源，设置鸡鸭汤功能 7.程序结束前25分钟8.放入冬瓜、盐，继续炖煮9.炖好的鸭汤10.加少许香菜就可以享用啦
主料：玉米1根 山药1根 腔骨700克 辅料：食盐适量 姜2片 清水10碗 山药玉米龙骨汤的做法1.准备好食材2.龙骨洗干净，烧些开水，把龙骨飞水，再沥干水份3.玉米洗干净，切成小块4.山药去掉皮5.山药再切成小块6.砂锅里放进适量的水7.然后放进龙骨一同煲8.然后在锅的控制面板上选择个人需要的“时间—口感—种类”，选择好后，按开始键9.过了一小进后，放进姜片10.然后再放进玉米、山药一同煲至熟11.龙骨汤煲好后，电炖锅会自动保温12.最后加上适量的盐调味即可 |
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