自制辣椒酱的做法,自制辣椒酱怎么做好吃,自制辣椒酱的家常做法

食材

• 主料

• 红辣椒

  1000g

• 辅料

• 白酒

  适量

• 盐

  适量

• 豆瓣酱

  适量

• 苹果

  半个

• 西红柿

  2个

• 味精

  适量

• 糖

  适量

• 大蒜

  适量

• 朝天椒

  适量

• 步骤

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  1.辣椒洗净控水，
  

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  2.辣椒切去蒂切块，喜欢辣的加朝天椒，我不喜欢很辣的没有加，另外一些辣的加了一点
  

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  3.苹果西红柿洗净
  

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  4.辣椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎，苹果西红柿这个随意，不喜欢可以不加，加了味道好，加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌，
  

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  5.搅拌后蒸大火30分钟，凉透后加味精和切碎的大蒜粒，喜欢吃醋的可以加点白醋，

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  6.搅拌放无水的盒子放冰箱保存，可以放很久
  

• 小贴士

• 辣椒酱搅拌一定放无水的盒子，放冰箱保存，可以放很久