小心你的肝，全国已经有1200万人都得了这病

近日网上一则肝吸虫病的新闻，吸引了无数人的目光：来自广西横县的零先生因为吃了20多年的鱼生，结果在做肿瘤切除手术时，竟发现有上百条如同瓜子仁状的虫子寄生在自己的肝脏上。

而这一切的罪魁祸首就是他吃了20多年的“鱼生”，因为此寄生虫又叫“肝吸虫”，俗称“鱼生虫”，通过生吃淡水鱼而进入人体肝脏。

根据卫生部的调查，全国肝吸虫感染人数约有1200万，流行区的感染率更是比1990年上涨了75%，除了西藏、内蒙古、青海、宁夏、新疆，中国其它地方都有发现肝吸虫感染者，其中广州、广西、吉林等地区感染数在不断增长。

一、“肝吸虫”是什么？

华支睾吸虫又叫“肝吸虫”，是我国感染率最高的寄生虫之一，而且“肝吸虫病”它在我国已有2300年以上的历史。

肝吸虫的幼虫寄生在淡水螺、虾、鱼的体内，目前已知的就有70种水产品可感染肝吸虫，像人们常吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼等均可携带，所以淡水鱼不要生吃。

因为它的幼虫一旦被我们吃进去以后，就会在肠道中孵化并爬进胆管，在里面安家、繁殖。

二、为何会得“肝吸虫病”？

肝吸虫病感染的主要原因：就是吃生的或是半生不熟的淡水鱼、虾、螺之类的食物，像鱼生、鱼生粥、醉虾、打边炉等菜都是超易感染的。

加上有很多人都认为，吃鱼生、醉虾时的蘸料，像白酒、大蒜、芥末和醋等可以杀死寄生虫，所以吃起来也就更加没有顾虑，殊不知这都是你们的自我安慰，这些方法根本就不能杀死肝吸虫。

专家就有介绍说：肝吸虫的幼虫有保护囊壁，生命力特别顽强，而且它进入人的肠道里，抗的住胃酸，醋自然也不怕；对于酱油，它更是能在里面存活数小时；

芥末和酒精，理论上是可以的，不过要浸泡在里面1个小时左右，才能杀死，但我们吃饭时往往都是浸泡一两秒就食用了。所以说这些蘸料能杀死寄生虫你还是省省吧，不要再自己骗自己了！

而一旦肝吸虫感染，时间一久就会导致肝胆癌症。就连国际癌症研究中心都将其列为“1类致癌物”。

三、该如何预防肝吸虫？

最好的方法当然是不吃生食或是半生不熟的食物，寄生虫无论高温还是低温，它们都受不了。所以吃烫鱼片、涮着吃都会比生吃风险小。寄生虫会在这个过程中受到高温杀死，当然食用这类食物时最好肉要熟，千万不要半生不熟，不然寄生虫还是会在里面存活。

其次，生的和熟的都要分开，无论是食物还是案板、刀具、容器之类的都要一一分开，以免交叉感染。

四、如果不幸中招该咋办？

1、如果你是经常食用生鱼片、醉虾之类的淡水水产品，那最好去医院检查看看，没有感染最好，如果不幸中招，医院也有驱虫药，可以尽早将寄生虫排出体内。

2、最好别吃淡水的生食，还是吃熟食比较好。如果实在抗拒不了，那最好食用后，定期去医院检查下自己的身体状况，一面被肝吸虫钻了空，伤害了自己的肝脏。

3、如果曾经感染过肝吸虫病，现在已经痊愈了，那就更加不要再食用了，不然会对身体造成更大伤害。

最后，果真还是提醒大家，尽量不要食用淡水生食，珍爱自己的身体。