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都置顶了生活家 茶席搭配，以茶为骨 以茶为核心来配色的茶席 肉桂的正确泡法 岩骨花香 香高水醇 可做谈资 自我学习 武夷肉桂是中国的传统名茶。它是以肉桂良种茶树鲜叶、用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
如果要冲泡它，你可想过要怎样布置一桌茶席呢？不管心中是否闪过些许灵感，你都先来看看小二给你的这个绝佳选择，我保管赏心悦目。 一个茶席的布置核心在于茶。如果要冲泡肉桂，我们可以将茶席的主题色定为黑、棕两色。因为这两个颜色与岩茶的岩骨花香这一特质很相称。
什么是岩骨花香？岩骨花香就是岩茶特有的岩韵和茶叶的氛香。再详细点儿说，岩韵是指纯正的岩茶从生长环境中独有的岩土中汲取矿物质后所呈现出来的茶汤的口感、质感和汤味。而这口感、质感是岩茶独一无二的品质，也就是岩茶的“骨”。
氛香则是指茶叶冲泡中、茶汤和反甘中所呈现出的香味。不同品种、不同等级的香味是不同的。武夷肉桂在冲泡后，其香气、滋味都同桂皮香相似，也因此而得名“肉桂”。
岩茶生于烂石之上，茶席选择了以大地色中的棕色为主，很符合岩茶的生长环境，也很是契合岩茶的特质。而选择的壶承公道杯以及窄条的茶席布以黑色为主，则可以完美地衬托出岩韵中骨鲠的感觉。 在口杯方面，我们可以使用紫金玉兰口杯。因为岩茶的茶汤色泽铁青带褐，且油润，这与紫金玉兰口杯沿口的紫金釉十分相称。两者交相辉映，颇有温润平和之感。 如何冲泡肉桂呢？ 1.茶叶用量在8克左右。 2.醒茶。这是为了让沉睡或尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。 3.高冲注水。肉桂是一款香膏水沉的茶，所以可适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来。而这翻滚的力量能将茶末去到一边。当然，千万要当心，别被烫伤了。
4.静候约15秒后，低位出汤。在出汤的时候，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，这可以让香气全部拢于公道杯之中。
5. 闻茶香，观茶汤，分三口品饮。 还想了解更多茶席，给你一波传送门 体验服务 大家都知道好茶难寻，适合自己的茶更不好找。 为了解决这个问题，茶香记在推荐好茶的同时， 也提供了体验服务：
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