都知道,钙片并不是每年吃多少就会吸收多少,很多时候人体不吸收、或者有其他因素造成钙流失,都会让吃下去的钙片到不了骨头里。 因为这样的情况存在,也会有人因为担心钙流失而补钙过量,造成血钙超标,其实要避免上述两种问题,又能完成补钙的任务,下面这些饮食才是最好的、最自然的选择: 1 豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。 而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。 芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。 而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。 芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜~ 钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。 腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。 而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。 此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。 鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。 黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。 想补钙也不用老是吃钙片,这些饮食补钙才是您最好、最安全的选择哦! |
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