当你远离家乡,出门在外,看到异乡人手中提着丰城冻米糖时,惊喜、兴奋和自豪之情会油然而生吗? 当你陶醉在春节的祥和欢愉里,小时候家家户户做冻米糖,急于品尝解馋的回忆会涌上心头吗? 时隔经年,那时香脆的冻米糖承载着的乡情、友情和亲情,是那么悠远却又那么亲切!已步入中年的我,深深留恋着小时候的味道,那熟悉的味道仍然在我的脑海回荡,那幽幽的余香依旧在我的心头萦绕,令人难以释怀。时光荏苒,眷恋之情愈加强烈。这更促使我放弃其他事业,追随着先人足迹,寻回人们陌生而又熟悉的味道——小时候的味道。 知之非难,行之不易。在冻米糖生产异常激烈的现今,在名与利的诱惑下,我不忘初心,独辟蹊径,坚持走老祖宗留下的传统制作技艺的道路,誓必让传统冻米糖回归大众视野,让冻米糖小时候的味道萦绕在人们的唇齿之间。尽管道路坎坷,尽管荆棘遍野,但挖掘传统文化内涵,坚守“小时候的味道”的信念在我心中已根深蒂固! 江西洪州冻米糖有限公司——游兵干 |
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