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栗子粥 原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚； 做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时，放入栗子和枸杞，再煮10多分钟即熟。 功效：具有健脾补肾的功效。 胡桃粥 材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。 做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。 功效：具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。 猪肚莲藕汤 原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐 方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油；莲藕洗净，去皮切块；将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。 红枣百合粥 原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克； 方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多，粥就做好了。 山药粥 原料：生淮山药500克、白糖 方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。 功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。 |
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