 很多患者自从被诊断出患有肿瘤后，饮食就很谨慎， 有的患者更是凡“发物”一律敬而远之。 因此，肿瘤患者，尤其是晚期患者容易出现营养不良，抵抗力下降等现象。那么，肿瘤患者到底能不能吃“发物”呢? 所谓“忌口”和“发物”，是中医特有的一个话题，意思是吃了某些食物后，导致疾病复发，所以需要忌食某些食物。中医忌口，主要是针对一些细菌性和病毒感染性疾病、过敏性疾病或过敏体质，如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病患者而言的。从现代病理学的角度看，肿瘤并非感染性疾病、过敏性疾病，肿瘤的复发与“发物”引起的“发”并非一个概念，所以“发物”不可能引起肿瘤的转移和复发。 海鲜味道鲜美、营养丰富，为许多人所喜爱，但确是民间传说中的“发物”，那肿瘤病人到底能不能吃呢？  从现代营养学的角度看，不少海产品常见于中医抗癌处方中，只要肿瘤患者食之不过敏、不忌碘等微量元素，吃海产品并无害处。研究表明，适量食用海鲜能弥补在癌症治疗中身体的过分消耗，提高机体的免疫功能和抗病能力。许多海鲜还具有良好的防癌功效。如牡蛎，其体内含锌元素极其丰富，常食可大大激发体内T淋巴细胞的免疫功能，有助于杀死癌细胞；再如海藻，它所含的纤维素不易被消化，吃后可增加大便量，使肠内某些致癌物质迅速排出体外，它还可以选择性地杀灭结肠内能产生致癌物质的细菌，故现在已成为癌症病人的辅助食疗品之一；海参含有丰富的蛋白质、钙、铁等，其所含的黏多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用。 此外，韭菜、大蒜、笋和蘑菇、香菇之类食物，通常也被认为是发物，但近年来从这些食物中提取出不少抗癌物质。由此可见，被很多患者拒绝的“发物”，不仅富含高蛋白和维生素，而且能增加免疫力和抗病能力。因此，对肿瘤患者而言，保持均衡饮食、营养合理，才有利于恢复健康，为了所谓的“发物”而忌口是完全没有必要的。 文/浙江省肿瘤医院胸部肿瘤内科 周 萍 整理/林 莉 朱 逸 图/源自网络 以上为《健康报》原创作品，如若转载须获得本报授权。点击下方“阅读原文”自助获取转载授权。
|
|
|
