?早餐这样吃才可以营养100分，还非常的简单方便！

现代生活节奏加快，相信很多人都顾不上吃早餐，下面小编为大家介绍6款简单方便的营养早餐吧。

1.胡萝卜鸡蛋饼

材料：面粉，鸡蛋，胡萝卜，植物油，盐，牛肉酱

做法：

1、胡萝卜洗净擦丝，用油煸炒一下

2、将胡萝卜丝、两个鸡蛋去壳放入面粉中，加入适量食盐

3、加入适量水，充分搅拌成浓稠状

4、用平底锅将面糊煎成饼状即可

Tips：用油把胡萝卜煸炒一下，里面的营养可全部融入到油里面去。

另外，做这款早餐饼的时候煎的火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透。

2.八宝粥

材料：大米，糯米，红枣，红豆，桂圆，莲子，枸杞子，花生，冰糖

做法：

1、准备好所有食材，红豆提前泡一晚上

2、将所有材料放进锅中煮粥

3、出锅前15分钟放入冰糖就可以了

Tips：粥是最养人的食物，大米，花生、绿豆、红豆、莲子、红枣都可以放进去同煮。东西越多营养加倍哦。

3.紫薯米糊

材料：紫薯，大米，炼乳，杏仁碎

做法：

1、紫薯洗净切成小块

2、把大米和紫薯锅中，加入适量清水，比例要比煮稀饭的水多一些。煮成粥

3、煮好以后倒入料理机中，调入适量炼乳，搅拌成米糊，盛入碗中，在上面撒上一些杏仁碎即可。

Tips：紫薯含有超级抗氧化物质花青素，对于每天对着电脑工作的人来说，用它来保护皮肤是一个很好的选择。

4.山药百合红枣粥

材料：糯米，山药，百合，红枣

做法：

1、所有食材清洗干净，山药去皮切块

2、所有食材一起放进锅中煮成粥

Tips：红枣本身就有甜味，所以可以不用加冰糖

山药百合红枣对人体都有滋养的功效，长期使用对人体非常有益

5.自制豆腐脑

材料：黄豆，内脂，即食海苔，虾皮，榨菜，盐，酱油，葱

做法：

1、250g黄豆提前一晚用清水浸泡。

2、将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入1200ml水，打成豆浆。打好的豆浆过滤几遍

3、取1小勺内酯，大概2g，用10ml清水化开。

4、将化开的内酯液倒入过滤好的豆浆中，边倒边搅拌均匀。豆浆不能太凉，一定要在80-90度之间。用勺子撇去表面的浮沫

5、电饭锅中倒入80-90度的开水，开启保温模式，将豆浆放入保温，10-15分钟，使其凝固。

6、将紫菜切成粗丝，榨菜切小粒，葱切小段。虾皮用水泡一会

7、将凝固的豆腐脑取出，用大勺子舀入碗中。调入适量盐，酱油，放入紫菜、榨菜、泡软的虾皮，最后撒上葱花即可

6.养胃粥

材料：粳米，红枣，莲子

做法：

1、所有食材清洗干净，莲子用温水泡软，去芯

2、将所有食材放入锅中，煮成粥

Tips：红枣和莲子搭配煮粥是非常有营养的养生粥，配上粳米，可以起到很好的养胃效果

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