如果你也想开一家花店秘修订版

　　这篇小文，代表了简花艺所有的小伙伴，对想开花店的你。提出的一些建议与解惑，让你能初步浅白地了解这个行业，为成为“花店老板娘”提前打好预防针。当然，人家是不会告诉你什么进货渠道之类的商业咪咪的啦~如果你硬要问，我只能说…国产花大部分都是昆明产的啦。

　　【本文版权归简花艺所有，请勿非法转载】

　　 开 篇 二 三 事 ?

　　不知不觉，简花艺创业至今已经有好几个年头了。从微博花店如春笋一般生长的鼎盛时期，到现在微博过气，微商侵占朋友圈。想过开实体店。也写过长长的投资计划书。坚持了一些坚持，放弃了一些机会。走到现在，工作室已经出版了一本销量不错的插花书《我的插花日记》，秦老师的宝宝也出生了。花店下一步要怎么走，其实谁也说不准。

　　说得不夸张，几乎每天，微信中都能收到“梦幻少女”发来的消息：“小简，你们家的花太美了！我也想开一家花店，但是我一点经验也没有，你能告诉我应该怎么做吗？”

　　好吧，我承认，有时候我会很认真回复，但当问题一模一样时，还是会偷懒复制黏贴一下（当你发现秒速回答大段文字的时候）。今天的这篇文章，我总结了大部分的问题，与工作室的伙伴们集思广益，统一回答大家。

　　话说为什么将大家称为“梦幻少女”呢？哎~因为大部分的人，都只看到了鲜花的美，却不知道这背后需要付出多少汗水。

　　 所 谓 花 店 ?

　　每个少女心中都藏着一个花店梦

　　你梦想中的花店可能是这样的 ?

　　这样的 ? ?

　　或者这样的 ? ? ?

　　好美！好仙！好向往！

　　别高兴得太早，不是想了解这个行业吗？

　　以下是你没看到的部分！

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　　进 货

　　鲜花不是突然出现在花瓶里的，我们得起早贪黑地去花市进货，最早凌晨4点就得出发。随便做一个花束的花，就可能相当一包大米的重量。遇到大项目，成吨的花也是得自己扛到推车上，运到工作室。别说女生得当男生用了，猛男分分钟也怕闪到腰。

　　对！对！就是这个FEEL！

　　处理花材

　　批发的花材都是几乎未经过处理的，到店之后需要一朵一朵细心处理。拆包装，剪根，清洗，修剪叶片，祛除尖刺。一做下来就得几个小时。尖刺还会伤手，或跑进鞋子里。（很有一种参加选美被坏心眼对手在鞋里放图钉的感觉）。自从开花店以来，手就没一天是没受伤的，止血贴随身带，从此不再拥有芊芊玉手。

　　对！对！就是这个FEEL！！

　　清理垃圾

　　每来一批花，起码有三分一是要处理掉的垃圾。这满地的枝条碎叶，是绝对不能扔到楼梯间的公共垃圾桶的。（因为我们的工作室是开在住宅区内）不然隔天就会有保洁阿姨气冲冲地敲门投诉。所有的垃圾都要剪碎，打包，自己用小推车千里迢迢运到垃圾站丢掉。然后再回来扫地、拖地、擦桌子、整工具巴拉巴拉……

　　对！对！就是这个FEEL！！

　　换水养护

　　即使处理好，养在花瓶里美美的鲜花也绝对不能松懈，为了让花新鲜，需要每天换水。你知道康乃馨坏了之后是什么味道么？是死老鼠味呢~你绝对不会愿意工作室里蝇虫满天飞。每天举着装满水的花瓶跑来跑去，不知不觉就变成虎背熊腰，妈妈再也不用担心我没力气换桶装水！

　　对！对！就是这个FEEL！！！

　　送花

　　兼职送花小弟可真不好找，便宜了人家不愿意跑，贵了又增加成本，你还得要求人家有素质有修养，不然影响品牌形象。人手不足时还得亲自送花，送得远一点半天的时间成本就消耗掉了，遇到刁钻的顾客还会弄得心情很差。

　　当然，看到收花人高兴的表情，还是非常有成就感的呢。?

　　还有好多例如不能按时吃饭啦，要通宵布置场地啦，摘着摘着叶子会发现毛毛虫之类的小事，我就不多说了，大家自己脑补一下就好。

　　看完以上几点内容。“花店老板娘”还是你心中原先那份美好的职业吗？如果你觉得这些都不是个事，恭喜你！你对鲜花的热情非常坚定。我们来聊聊怎么入门吧。

　　 想 开 花 店 Q & A ?

　　Q：请告诉我进货渠道

　　A：每一家花店都有自己专属的进货渠道，这关系到花店的定价和许多竞争能力。我想没什么人会大方得将这个“商业秘密”直接告诉你。想知道，你或许可以到别家花店打工实习的时候了解一些。或是直接飞到昆明的花卉市场蹲点寻找专业买手供应商。想知道花卉市场的信息，网上有许多攻略可以参考。

　　Q：先学花艺还是先到花店打工？

　　A：个人建议，有心从事这个行业的人，还是先选择找一家花店实习一下吧。姑且不论能学到什么技术，最起码能够让你切身体验这个行业所有的辛苦。如果觉得这几个月自己能应付下来。就可以考虑报个学校认真学习花艺了。

　　因为据我所知道，的确是有的人学了满腹花艺知识，最后缺因为怕辛苦而没有入行的。

　　Q：怎么让自己的店更多人知道？

　　A：开微博，搞微信，最基本的一些促销活动啦，合作推广什么的大家都不陌生了。但归根结底，还是要靠口碑。简花艺在创业初期，也试过到街上发传单，在小区门口放展架等，但都收效甚微。结果最后，80%的单，都是通过熟客介绍的。有了好的产品作为基础，再加上正常的宣传。一定会越来越多人知道的。

　　但其实每个城市人们的思维习惯都不同，你需要用心观察，在你的周边，人们最习惯用什么方式接收新资讯。

　　哦对了，记得千万别在朋友圈里刷屏轰炸，容易弄巧成拙哦。

　　Q：我要怎么去做市场定位呢？

　　A：能否顺利打开市场，还是那句需要你认真观察市场。每一个城市的情况都不一样，不能一概而论。有的城市早已不满足传统花艺，就可以尝试走高端路线。但有的地方审美只停留在情人节要送99红玫。你卖进口芍药搞不好就只能孤芳自赏坐等关门大吉。多出去走走，分析一下当地现在的消费情况以及以后的趋势吧。

　　Q：如何根据鲜花的消耗来进货？

　　A：每一种鲜花的寿命都不同。郁金香开得快的话两天就败了，康乃馨养的好却可以好几周。当你了解了自己常用的花材的生命周期，自然就会知道如何调整每次进花的品种和数量。哪有一开始就不吃亏的秘诀呢！全靠经验，所以请好好观察自己店里的花吧。

　　Q：不想做那种很商业性质的花店怎么办？

　　A：大部分想开花店的人，都有着一个美好的梦想，每天在阳光明媚的花房里插插花，一杯咖啡或清茶，再放一点慵懒的轻音乐。不用为了钱而去做自己不喜欢的风格，不用三更半夜熬方案，报价。

　　但现实是很残酷的，当你没钱交房租，付工资，进货的时候，你就没心情喝咖啡了。想完成梦想，首先得先活下来。建议大家将自己的时间和精力分成两半，一半用来“赚钱养家”，另一半在闲暇时做做自己喜爱的作品。

　　什么？你说你是千金大小姐不愁钱？好吧当我以上没说过。

　　Q：开花店要怎么选址呢？

　　A：这点就没办法帮你了，因为我们也不是实体花店。如果你不够特别到能让人踏破铁鞋来找你。那就选个有消费力，有足够人流的地方吧。

　　Q：鲜花怎么保鲜，放糖什么的可以吗？

　　A：别瞎放！快关注简花艺公众号然后到菜单里找“花生活”里面都有教大家哦！

　　Q：能不能推荐一下好的花艺学校？

　　A：这是最多人问的问题。其实对于学“手艺”来说。每一家学校都差不多的。花艺是一门艺术。就跟画画一样，重要的不是你苹果画得有多圆，而是画出只属于你的风格。

　　在学校，是为了学会技能，而真正提升能自己的，其实是对自己审美以及风格的培养。多翻翻墙看看国外的花艺设计是个不错的选择，现在有不少预算充足的朋友，也喜欢组团到欧洲学习花艺。要从“插花工”成为“花艺师”是个漫长但有趣的过程。

　　目前小简家也有开设花艺课程，但主要是针对日常生活插花，更适合想陶冶情操，或与好友小聚下午茶时光的朋友参加。

　　说到底，如果你想要开花店

　　最重要的是什么呢？

　　是！爱！没错就是爱！

　　真的真的~

　　爱每一朵手中的花，把它当做一个鲜活的生命，照顾它，倾听它。花儿们便会以最美的姿态对你微笑。你会发现，一片漂亮的叶子你都会舍不得扔掉。即使是一朵发育畸形的玫瑰，即使是已经干枯的绣球都有自己的美态。只有这样，你才会心甘情愿付出更多的时间来学习，来提升。你才会纠结各种细节，力求自己的作品越来越有风格，越来越精美。

　　一束花是否用心做。收花的客人是绝对能从你意想不到的细节中感受得到的。

　　总结成三句话

　　开花店超级辛苦，但同时拥有无与伦比的幸福与成就感。

　　如果你有一腔热血，又犹豫不决，不如先去花店实习体验。

　　不要把花当做工具，他们应该是你的灵魂伴侣。

　　最后

　　愿大家能找到自己的方向

　　在花丛中遇见更好的自己

　　

　　 观 后 感 ?

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