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白芥子：也叫芥末、芥子等，为一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子。白芥子呈球形，表面灰白色至淡黄色，种皮薄而脆，有油性。无臭，味辛辣。白芥子是调料芥末的原材料之一，芥末味儿很冲，一吃鼻子就酸，就打喷嚏、流鼻涕，也就是说白芥子辛温的劲儿是非常冲的。从气味上来讲，白芥子跟当归有点儿像，气味比较浓厚。植物的果实是植物那股气的收藏状态，收藏得比较好的一般气味都浓厚一些，这种浓厚气味使它的气味入得比较深。从象来说，气味浓厚偏阴，偏于走脏腑，往里走。但是白芥子本身是辛温大热的，不过这股辛散的力量不像麻黄、桂枝通达疏散得那么快，辛味那股气都是走得快的，不过芥末的辣味比较缓和一点（跟辣椒的辣味不同），虽然力量比较大，但是走的速度比较慢。白芥子擅长化寒痰，尤其是局部的寒痰，如脂肪瘤，可以局部化解，由阴化阳，辛温开破，主要化皮里膜外痰核。这个药比较辛热，容易伤阴，而且白芥子气味太冲，有的人可能会不喜欢。白芥子非常适用于那种虚胖体质的人，这种人看着比较胖，肉又软，但不是真的软，而是弹性不够好的那种软，其实就是肌肤里面有痰，白芥子能够温化稍微偏深一点的痰。不过痰太深，真正能入到脏腑的药，需要药气都是很清透的。比如皂角这个药，实际上入得比较深，虽然皂角也很辛烈，但是味淡，所以它能够除去脏腑之内的痰浊，相对来说，白芥子没有皂角入得那么深，偏于肌表。白芥子容易伤阴，一般来讲这个药都是炒过或者打碎之后用的，味儿能出来的比较充分。 |
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