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北京中医药大学养生室教授 张湖德 天津药物研究院副研究员 李红珠 看到这个标题时，也许您会不相信：厨房里的什么东西能解砒霜之毒？！ 要是课代表告诉你，它是香油，你会信么？ 对于香油的解毒功力，著名养生专家王凤岐教授曾开玩笑说：“解鹤顶红之毒，香油可比得上白娘子的功力了。”  香油性冷，善解诸毒。传说中的鹤顶红其实就是砒霜，如果误食了砒霜，一时间又不能到医院救治，最好的办法就是喝一碗香油。 再比如，食用鱼虾中了毒，也可以喝一碗香油，不一会就可以吐出毒物，保证安全。 患有气管炎、肺气肿的人，在临睡前和早晨起床后各喝一口，咳嗽能明显减轻。播音员、教师等如果声音嘶哑，或有慢性喉炎时，喝点香油有改善症状的作用。食用香油，每天的量应控制在10-20 克，香油中油脂含量丰富，热量较高，高血压、糖尿病、高脂血症患者不宜多吃，患有细菌性或慢性腹泻、胃肠炎的人也应少吃。 香油能增加菠菜的润肠效果。做法是：准备新鲜菠菜100-150 克、香油5克，将菠菜洗净放入沸水内焯两分钟，再放入凉开水中浸两分钟，捞出挤去水、切段，加入食盐、香油拌匀即可，但脾胃虚弱、腹泻者慎用。 得了湿疹，香油也能发挥作用。可以直接抹在患处；再加上具有解毒功效的绿豆粉，则可治疗湿疹流黄水。具体方法是将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀，敷于患处。 取生香油30克，白酒30毫升，将二味和匀即可。每次饮20毫升，每日饮3次，连饮两个月为1疗程。此方出于《千金要方》，可增肤色，治疗白癜风。服此方，百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。 斑秃俗称“鬼剃头”，是一种骤然发生的局限性斑片状的脱发性毛发病，可发生于任何年龄，以青壮年最为多见。  可以试试用香油和生半夏，方法是：将生姜切片，在患处揉擦1分钟，稍事休息后，再揉擦1-2分钟。取生半夏（于夏、秋两季茎叶茂盛时采挖，除去外皮及须根，晒干或烘干，即为生半夏）15克，研成粉末，用香油将生半夏粉末调和成糊状，涂于患处。可连续使用此方法，直到长出头发为止。 容易上火的人尤其会有口干、鼻子干的症状，严重者甚至会鼻塞。这时可往鼻子里滴香油。  躺在床上，将头垂在床边，使鼻孔朝天，此时滴入香油，就不会进入食管，而是流向鼻窦，这才是治病的关键。鼻窦隐蔽在鼻腔两旁。香油作用的部位大致在眼眶上方，与鼻子构成T字区，滴完香油最好在眼眶处轻轻拍打按摩，有助于吸收，并促进治疗。 养生学堂·药膳金方 |
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