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本人是一个食肉动物,尤其对海产品比较喜欢,当然对鱼也非常的爱吃。水煮鱼,酸菜鱼,都尝过了。那么今天做一顿红烧带鱼吧。来看看红烧带鱼家常做法,正常红烧带鱼家常做法。
选择主要材料带鱼,可以根据家人数定量。
辅助材料:葱、姜、蒜、白糖、油、盐、生抽、醋、料酒、鸡精
买来的带鱼洗干净,切成段放在盘中。2.用少许料酒腌制一下带鱼3.开锅在锅内加入油,炸一下带鱼。4.炸到带鱼金黄色,放入盘中。5.开始炝锅,把葱姜蒜放入锅内爆香,也可以来点干辣椒这样有辣味。6.翻炒一会之后,加入炸好的带鱼。7.然后锅内加入料酒。8.加入适量醋。9.加入适量生抽。10.加入适量清水。11.加入适量盐以及少量白糖,烧10分钟左右。12.开锅之后大火开始收汁。13.收汁之后盛入盘中。红烧带鱼就出锅啦。看上去是不是很好吃。色香味俱全。夹一口尝一尝,不错不错,味道好极了。用英文来说:Very good !赶紧回家尝试自己也做一道自己喜欢到菜吧。
来自: 涂鸦吧 > 《海鲜鱼虾》
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