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煎煮中药是一门很深的学问，煎不好的话，治病的中药就会变成致病的中药！煎药有很多讲究，什么先煎后下等等都是要来学习的！那么什么药是要先煎的，什么药又是后下的呢？先煎、后下又都是什么意思呢？
先煎，是将一些特殊要求的药物先放入药锅内煎煮15至20分钟，然后再放入其他药物同煎。 属于先煎的药物主要有两类，一类是矿石和贝壳类药物，如磁石、生石膏、石决明、珍珠母、寒水石、龙骨、牡蛎、生紫石英、生瓦楞、龟板、鳖甲等。这些药物不仅需先煎，还应打碎后在煎煮，如此才能使有效成分充分煎出来。 另一类是一些毒性较大的药物，如生附子、生半夏、生乌头、马钱子等，这些药物煎得时间长一些才能将其本身所带的毒性减弱。 说完了先煎，后下的中药又有那些呢？ 后下，是指有些药物需要先等其他药物快要煎好后再放入这些药一起煎煮。 这类药多属含芳香挥发性成分，久煎易受到破坏的药物，如薄荷、紫苏叶、藿香、佩兰、芥穗、香薷、菊花、木香、细辛等。这些药物若与其他药同煎，煎煮时间过长，容易破坏药中有效成分而降低疗效。 |
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