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[图解] 卤腐竹 卤腐竹,腐竹 食材:腐竹,大葱,干红辣椒,淀粉。 调料:玖顺生姜汁,生抽,白糖,食用油,白芷,丁香,花椒,大茴。 卤腐竹的做法 1...
木瓜炒银芽 木瓜,炒银芽 材料:木瓜250克,豆芽200克 调料:盐3克,芝麻油10克,味精5克 木瓜炒银芽的做法 1、将木瓜洗净,去皮,掏净籽,切成...
黄瓜炒木耳 黄瓜,炒木耳 材料:水发木耳50克,黄瓜200克 调料:盐、淡色酱油、味精、芝麻油、白糖各适量 黄瓜炒木耳的做法 1、将黄瓜洗净,切...
香菇豆腐丝 香菇,豆腐丝 材料:豆腐丝200克,香菇6个 调料:白糖、盐各适量,红椒丝少许 香菇豆腐丝的做法 1、豆腐丝洗净稍烫,捞出切段,放盘...
咖喱肉片炒菜花 咖喱,肉片,炒菜花 材料:四季豆、菜花各200克,瘦肉250克,咖喱粉20克 调料:盐4克,蒜末15克,淀粉20克 咖喱肉片炒菜花的做法 ...
蒸白菜 蒸白菜,白菜 材料:白菜500克,香菇2朵,虾米、火腿适量 调料:盐5克,葱段、胡椒粉各少许 蒸白菜的做法 1、香菇、虾米泡软洗净;白菜洗...
红枣蒸南瓜 红枣,蒸南瓜 材料:老南瓜500克,红枣10粒 调料:白糖10克 红枣蒸南瓜怎么做好吃 1、将南瓜洗净削去硬皮,去瓤后切成厚薄均匀的片...
青红椒黄豆 青椒,黄豆 材料:黄豆400克,红辣椒、青辣椒2个 调料:盐5克,鸡精3克,蒜片、姜末各适量 青红椒黄豆的做法 1、红辣椒、青辣椒洗净...
豉香青豆 豆豉,青豆 材料:青豆100克,红尖椒、香菜段各适量 调料:豆豉、盐、芝麻油、味精各适量 豉香青豆的做法 1、青豆洗净后入沸水锅略烫...
农家小香干 香芹,香干 材料:香干200克,香芹150克 调料:盐、生抽各5克,辣椒粉、干红椒段各适量 农家小香干的做法 1、香干洗净,切丝;香芹洗...
酱汁豆腐 酱汁豆腐,豆腐 材料:石膏豆腐250克,生菜20克 调料:淀粉、西红柿汁、红醋、白糖各适量 酱汁豆腐的做法 1、豆腐洗净,切条,均匀裹...
小笋炒泡菜 小笋,炒泡菜 材料:竹笋200克,橄榄菜、泡菜各50克 调料:蒜片、红辣椒各10克,醋3克,盐2克,葱段少许 小笋炒泡菜的做法 1、竹笋...
干切咸肉 咸肉 材料:咸肉400克 调料:盐2克,醋、生抽、芝麻油各适量 干切咸肉的做法 1、洗净咸肉上的腌料,切片后放入盘中,上笼蒸熟后取出。...
[图解] 芥辣秋葵 秋葵 主料:秋葵150g 辅料:辣根10g、凉拌醋2茶匙 芥辣秋葵的做法 1、秋葵洗净。切掉秋葵的蒂把,把秋葵斜切成厚片。 2、小碗里倒...
[图解] 番茄有机菜花 番茄,菜花 主料;有机菜花 300克 辅料;番茄酱 盐 糖 白醋 淀粉 番茄有机菜花的做法 1.准备好有机菜花和番茄酱。 2.取一小碗加...
[图解] 尖椒炒素肠 尖椒,素肠 材料:素肠一根,尖椒四个,胡萝卜半根,蒜瓣4个,香菜少许,生抽一匙,蚝油一匙,糖半匙,熟白芝麻、孜然粒适量。 尖椒炒素肠...
[图解] 素烧茄子 素烧茄子,茄子 材料:茄子600克,蒜五瓣,老干妈风味豆豉辣酱两匙。 调味汁:盐适量,糖一匙,陈醋一匙,生抽两匙,蚝油两匙,水四匙。 ...
[图解] 五香净萝卜萝卜 原料: 白萝卜 调料: 盐、白糖、生抽、五香粉 五香净萝卜的做法 1、白萝卜削皮,切条后改刀切小方块; 2、锅中热油,...
[图解] 素炒茭白丝 炒茭白丝,茭白 食材: 茭白、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、香葱、蒜瓣; 素炒茭白丝的做法 1、茭白一根,洗净,切细丝;胡萝卜半根,洗净,...
[图解] 家常菜之素炒三丝 素炒三丝,黄花菜 家常菜之素炒三丝的做法 材料:干黄花菜1小把、红萝卜1根、青椒2个、油和盐适量 家常菜之素炒三丝的做法 ...
[图解] 三蔬小炒蛋 炒蛋,青椒,香菇,茭白 材料:鸡蛋2个,青椒,香菇,茭白 调料:生抽,黑胡椒粉,盐,大蒜,老姜,大葱 三蔬小炒蛋的做法 1.准备材...
[图解] 番茄炒蛋 番茄,炒蛋 主料:鸡蛋3个、番茄3个(约400克) 配料:番茄酱3大勺,盐2小勺,葱、姜、蒜、胡椒粉各适量 番茄炒蛋的做法 1、准备好原料...
[图解] 夹心豆腐 夹心豆腐,豆腐 材料:北豆腐一块 配料:青椒,香菇,洋葱,生抽,胡椒粉,淀粉,鸡蛋液,橄榄油,姜末,大葱,肉馅 夹心豆腐的做法 ...
[图解] 素烧鱼鳞茄子 鱼鳞,茄子 主料:长茄子3根,红尖椒半个。 调料:葱花5克,姜片5克,蒜末10克,盐1+1/2小勺,白糖1小勺,陈醋1小勺,生抽1大勺,鸡精1...
[图解] 云耳山药 云耳,山药 食材:山药400克、干云耳100克、姜蒜20克 调味料:食用油适量、盐适量、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉少许、芝麻油少许 云耳山药...
[图解] 蚝油萝卜片 蚝油,萝卜片 食材:青萝卜(上部半个),蚝油,蒜片,冷榨花生油,盐 蚝油萝卜片的做法 1.青萝卜洗净取上半部分,对剖切半,切片,中间...
[图解] 干锅千页豆腐 千页豆腐,豆腐 主料:千页豆腐1盒,五花肉300克 配料:青柿子椒1个,胡萝卜50克,青蒜30克 调料:植物油3汤匙,生姜3片,蒜5瓣,生...
[图解] 素炒四角豆 炒四角豆,四角豆 材料:四角豆、蒜、盐、香油 素炒四角豆的做法 1、四角豆洗净切片入开水锅中焯一下 2、焯好后捞出过凉水并沥干水...
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来自: 青山138 > 《各种素菜》
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