|
虚劳，又称为“虚损”，是指由于各种因素而引起的以人体形质亏损，脏腑功能衰弱，气血阴阳不足为主要病机的慢性虚弱性病证的总称。中老年人的虚劳多因烦劳太过，损及五脏;或大病久病之后，失于调养;或饮食不节，损伤脾胃而成。其病机根本在于阴虚、阳虚、气虚和血虚，病变部位以脾肾为主。治疗宜分别采用滋阴、补阳、益气、养血的方法。 [临床常见证型] 1、 气虚 症见：少气懒言，神疲乏力，头晕目眩，舌淡，脉弱。其中，兼咳喘无力，咳痰清稀，自汗，畏风，易感冒者，属肺气虚;兼食少，腹胀，便溏，口淡，面色萎黄者，属脾气虚;兼咳喘日久，呼多吸少，气不得续，腰膝酸软者，属肾气虚。 2、 血虚 症见：面白无华，唇甲色淡，头晕目眩，手足发麻，舌淡苔白，脉细而无力。其中，兼心悸怔忡，失眠健忘，多梦者，属心血虚;兼耳鸣，视物昏花，或夜盲，关节拘急不利，手足震颤等，属肝血虚。 3、 阴虚 症见：潮热盗汗，五心烦热，形体日渐消瘦，口干咽燥，大便干结，小便短赤，舌红苔少或无苔，脉细数。其中，兼心悸怔忡，失眠多梦者为心阴虚;兼干咳少痰或无痰，或痰中带血丝等者，为肺阴虚;兼头晕耳鸣，两目干涩，胁肋灼痛者，为肝阴虚;兼眩晕耳鸣，腰膝酸软者，为肾阴虚。 4、 阳虚 症见：畏寒肢冷，神疲倦怠，精神萎靡不振，面白，小便清长或夜尿频多，舌淡胖，脉沉细。其中，兼心悸怔忡，胸闷气短者，属心阳虚;兼食少腹胀脘腹冷痛，喜温喜按，大便溏薄者，属脾阳虚;兼腰膝冷痛，畏寒肢冷，下肢尤甚者，属肾阳虚。 [膳食原则] 1、 进食富含优质蛋白和碳水化合物的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类等。 2、 从果蔬中摄取丰富的维生素B、C及胡萝卜素等，如油菜、韭菜、胡萝卜等。 3、 适量补充维生素E，以延缓组织细胞的衰老过程。 4、 适当选择性地服用补益食品或药品，如气虚者可选用人参、黄芪;血虚者，可用当归、阿胶等;阴虚者，选用黄精、首乌、熟地、枸杞等;阳虚者，则宜选用附子、干姜等。 5、 忌辛香燥烈及肥甘之品。 [食疗常用方剂及配制] 1.东坡粥(《古今长寿妙方》) 花生仁、黄豆各30克，栗子15枚，粳米100克。 花生仁洗净;黄豆用水浸泡过夜。以上各味一并放入砂锅中，加水适量，先武火煮沸，后用文火煮粥，放入少许白糖即可。日2次，早晚服。可健脾益气养血，适宜于气虚证。 2、山药甘蔗粥 山药60克，甘蔗汁150毫升。 山药捣烂，与甘蔗汁一并放入碗内，加清水少许，再置于锅中隔水炖熟食用。适宜于脾胃气虚之虚劳。 3、甲鱼大肠粥 甲鱼1只(约500克)，猪大肠250克，糯米100克，鸡汤、料酒、植物油、葱、姜、盐等各适量。 甲鱼去头、甲、尾及肠杂，洗净切成小块，于沸水中略焯，除去黑皮，加入料酒、葱、姜等调料，略炒;再与鸡汤、糯米一同放入砂锅中共煮粥。日2次，早晚服。可滋补肝肾而清虚热，用于阴虚潮热及脱肛等。 4、养心粥 人参(切片)、麦冬、茯苓各10克，红枣10枚，糯米150克，红糖适量。 人参、麦冬、茯苓、红枣一并水煎煮取2-3次汁液，混匀，与糯米共煮粥，加入红糖即可。可用于虚劳之心血虚证。 5、 枣仁粥 枣仁20克，粳米100克。 枣仁水煎去渣取汁，与粳米共煮粥，日1剂。可养心安神，用于心血虚，或心阴虚，心神不宁而引起的失眠多梦，心悸怔忡等。 6、干姜粥(《寿世青编》) 干姜、高良姜各3—5克，粳米100克。 干姜、高良姜水煎去渣取汁，与粳米一并加水煮粥。日2次，早晚服，3—5日为一疗程。可连续服用3—5个疗程。适宜于脾胃阳虚所致的脘腹冷痛，喜温喜按，形寒肢冷，大便溏薄，完谷不化等。 7、桑椹粥 桑椹子30克，粳米或糯米100克。 桑椹子以水浸泡片刻，洗净后与粳米一并放入砂锅内，加水煮粥，放少许冰糖即可，适宜于肝阴虚所致的头晕目眩，两目干涩，急躁易怒，胁痛，舌干红等。 8、龙眼粥 龙眼肉15—20克，大枣5枚，粳米100克。 龙眼去壳，与大枣、粳米共煮粥，加入少许白糖即可。日2次，早晚服，可连续服用10天或半月。适宜于虚劳属脾阳虚者。 9、参枣汤 党参20克，大枣10枚，水煎煮，喝汤食枣，日服2次，经常食用，可益气养血，用于气血不足之虚劳。 10、当归生姜羊肉汤 羊肉300克，当归20克，黄芪30克，人参6克(切片)，生姜2片。 羊肉除筋膜，洗净，切为条状或块状。当归、黄芪、人参、生姜，洗净切片，与羊肉一起放入锅中，加水适量，先武火煮沸，后改用文火炖至羊肉熟烂，即可食用。用于气血两虚所致的头晕目眩，神疲倦怠，低热等。 11、黄芪桂枝兔肉汤 兔肉300克，黄芪60克，桂枝10克，生姜3片。 将黄芪、桂枝、生姜洗净，兔肉洗净切片一同放入锅内，加水，先武火煮沸，后用文火煮熟，加入调味品即可饮汤食肉。用于气血两虚所致的低血压。 12、葱枣汤(〈千金方〉) 大枣20枚，葱白7根。 大枣洗净，水浸泡;葱白洗净切短。将大枣放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，而后加入葱白，改用文火继续煎煮20分钟即可，适宜于心阳虚之心悸气短，心胸憋闷，倦怠，自汗等。 13、补髓汤 老鳖1只，猪脊髓(洗净备用)200克，姜、葱、胡椒等调味品各适量。 用开水将鳖烫死，去头爪，揭去鳖甲，除内脏，而后与其余各味一并放入锅内，先用武火煮沸，后用文火将其煮熟，再放入脊髓，煮熟加少许味精即可。本品可用作佐餐，适宜于肾阴虚之头晕耳鸣，颧红潮热，发堕齿摇，腰膝酸软，舌红少津等。 14、人参桂圆酒 人参、桂圆各20克，放入500毫升酒中浸泡，半月后饮用。日2--3次，每次3—5毫升。适宜于气虚、阳虚证。 15、五味子酒 将50克五味子浸泡于500毫升酒内，浸泡半至一月后饮用。日2—3次，每次3—5毫升。 16、参茸酒 人参20克，鹿茸克，浸泡于500毫升酒内，半月后饮用。日2—3次，每次3—5毫升。 17、脂酒红枣(《千金方》) 红枣250克，羊脂25克，糯米酒250毫升。 红枣放入锅中，水煎煮软，与羊脂、糯米酒一并煎煮，一沸后即可。将红枣和酒液倒入玻璃瓶(或瓷罐)内，密封储存一周即成。适宜于脾气虚所致的虚劳。 18、参芪烧牛肉 黄牛肉500克，党参、黄芪各30克，白术、生姜各15克，红枣6枚，姜、葱等适量。 黄芪、党参、白术洗净切片，装入纱布袋中，并封口。牛肉洗净，于沸水中煮5分钟捞起，切成条状。并放入砂锅内，加水适量武火煮沸，掠去泡沫;再放入中药纱包及大枣、姜、葱等，改用文火煎煮2小时，至牛肉熟透，加入调料即可。经常食用，可健脾益气，用于脾胃气虚所致的低血压。 |
|
|
来自： 乘风破浪99wmxo > 《医学》
