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很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。专家却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。而且杞与红枣一样对食用的人群与量有禁忌，吃枸杞有些问题大家也需要注意！ 枸杞叶的药用方法在我国唐朝就有记载。甄权在《摇性本草》中说：“用枸杞叶作饮代茶，能止渴、清烦热、益阳事。”枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。 最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精、养血和增强免疫力等，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。 枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。 枸杞的副作用 说了这么多好像都是枸杞的好处，枸杞虽然有着不错的养生功效，并不是所有人都适合吃。如果吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢? 1、流鼻血者慎吃 在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等，尤其是生吃时更应减少用量。 2、腹泻者忌吃 即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但对于性情太过于急躁的人或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，因为枸杞本身温热效果强。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。 3、脾虚者慎吃 本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。 很多时候，人们为了方便，都是用最简单的方法吃食物，殊不知，有的时候这样吃反而减少营养。 吃枸杞时需要注意什么？ 因为了解枸杞的功效，所以人们在日常生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。但用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养。枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。 枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个又方便且效果极佳(长期用)。 枸杞是一种滋补养生的食物，不同的时间都可以吃枸杞的。当然，这些副作用并不是说所有人都会出现的，而只是对特定的人群才会有的，因此，只要大家对自己的身体情况有所认识，并且有选择性的吃，一次不要吃太多，每天吃枸杞的量可要定好，那就不会有什么问题。 |
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