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作者：赵冰洁 收藏看什么？  版本 除了生产商和装瓶商，是否为限量版、特别版或纪念版，对威士忌的价格影响很大。这些版本产量低而稀有，同时也会采用品质更高的老年份基酒进行调配。 年份 威士忌的年份和葡萄酒的年份概念不同。对于葡萄酒，同一款酒不同年份价格差别可能有十倍。威士忌生产年份也很重要，但更重要的是灌装时陈年年份和灌装到现在经历的总年数。“越陈越香”是蒸馏酒的特点，因此陈年时间的长短格外重要。 威士忌全球拍卖市场怎么样  英国是传统的威士忌拍卖市场，大概占全球威士忌拍卖成交额 40% 左右。 爱丁堡、伦敦是威士忌拍卖的双雄，格拉斯哥也经常会有珍品出现。 欧洲大陆，威士忌拍卖以德国和意大利为主战场。 纽约是传统的酒类交易中心，美洲本土如波本是当地拍场的特色和强项。 芝加哥、旧金山、洛杉矶也会有小规模的拍卖活动。 香港是亚洲威士忌拍卖中心，日本威士忌拍卖是本地特色。 日本和台湾地区由于一级市场货源充足，也有威士忌拍卖。网络的普及让在线拍卖日渐增多。目前在线拍卖往往被视作捡漏淘宝的场所，拍品也主要以中低价位为主。 它们曾是全球威士忌拍卖亮点  2014 年 1 月，苏富比香港。麦卡伦酒厂的珍罕六升装“M”以 490 万港元成交。麦卡伦请水晶生产商莱俪 Lalique 打造了四款特别定制的醒酒器，这款以古罗马帝王君士坦丁的名字命名  2015 年 10 月，佳士得纽约拍了禁酒令以前生产的黑麦威士忌收藏，拍得 32.4 万美元。由美洲最古老的蒸馏厂 Overholt 于 1904~1912 年生产，专门为梅隆家族定制的，一直藏于家族酒窖中 2015 年 8 月，邦瀚斯香港推出的一套完整的 54 瓶羽生扑克牌收藏最终以 380 万港元成交  2015 年香港邦瀚斯拍卖会，一瓶 700 毫升的轻井泽（Karuizawa）1960-52 year old-The Cockerel 创下日本威士忌拍卖纪录，以港币 92 万元成交 你还应该知道 19 世纪，为了便于航运，酒类饮料的生产和灌装往往并不在同一地点。酒类饮料往往由橡木桶运输，到达目的地后散装销售，或者由所谓的装瓶商“Bottler”灌装销售。这就给了动歪心思的人造假的空间，以次充好的情况时有发生。20 世纪初，波尔多的葡萄酒庄为了避免这一状况对酒庄的名誉造成影响，逐渐采取酒庄灌装的方式。到 60 年代，基本上各个产区的葡萄酒庄都采取了这一措施。而时至今日，酒商直接购买成桶的威士忌，陈年后自行灌装依旧很常见。因此，同一款威士忌，装瓶商版本价格稍微低一些。然而也有例外，意大利的 Samaroli、G&M 等知名品牌就是反例。 |
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