比较几种物质的漂白性

漂白剂，是生活中常用的物质，什么是漂白剂？

漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于褐变的物质，一些化学物品，透过氧化反应以达至漂白物品的功用，而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡

次氯酸、氯气、二氧化硫、过氧化钠和活性炭这几种物质都具有漂白性，但是漂白原理各有不同，今天来比较一下这几种物质的漂白性。

次氯酸的漂白性

次氯酸的漂白性，是利用次氯酸的强氧化性，把有机色素氧化成无色物质，属于化学变化，不可逆，漂白彻底。次氯酸漂白的对象是有机颜料等有机色素，但不能漂白无机离子，如铁离子、铜离子等。

生活中常用的84消毒液，主要成分是NaCl和NaClO，通过化学反应，生成次氯酸，而具有漂白性。

漂白粉的主要成分是氯化钙和次氯酸钙，有效成分是次氯酸钙

与空气中的二氧化碳反应生成次氯酸，而具有漂白性。

氯气的漂白性

干燥的氯气不具有漂白性，湿润的氯气才具有漂白性，因为氯气与水反应，生成次氯酸，而使湿润的氯气具有漂白性。

上图所示，干燥的布条不退色，湿润的布条褪色。

二氧化硫的漂白性

二氧化硫可以与某些有色物质反应，生成无色物质，而具有漂白性。但是不稳定，通常用来漂白纸张、草帽等。

将二氧化硫气体通入品红溶液，观察到红色的品红溶液逐渐褪色，变成无色溶液，再将无色溶液加热，会观察到无色的溶液，又变红色，说明二氧化硫的漂白性是可逆的。

二氧化硫通入到紫色石蕊试液中，只能将紫色石蕊试液变成红色，而不能使紫色石蕊试液变无色。

过氧化钠的漂白性

Na2O2是一种淡黄色晶体，与水或者稀酸作用时，生成过氧化氢，并猛烈放热，生成的H2O2在受热情况下立即分解放出氧气，表现出强氧化性，因此，Na2O2是一种重要的工业漂白剂。

活性炭的漂白性

活性炭具有疏松多孔的结构，所以具有吸附性，利用吸附性，可以吸附色素，而具有漂白性。是一种物理漂白。

【小结】漂白的原理