2016年8月23日的0時38分，即丙申年農曆七月我們正式進入處暑節氣。處暑「處」，本意是中止的意思，所以處暑就表示暑天的結束。一年二十四個節氣，處暑的對面是雨水，是冬天的寒氣往春天的風氣走，然後化而為雨的象；處暑則剛好相反，是暑天的溼熱往秋天的涼燥走。 如果把二十四節氣對應到一天的二十四個小時，我們就會發現處暑剛好對應下午四點，而一天中的下午四點通常給人的感覺都是最舒服的，所以進入處暑也就進入了一年當中最舒適的季節，秋高氣爽就是形容這個時候！
《月令七十二候集解·處暑》三候 初候，鷹乃祭鳥。鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。 雖然秋天是肅殺的季節，但是對於有懷孕的鳥，老鷹也是不捕獵的，並且捕獵後要食用前還要先祭之，就像人們先祭天一樣，這是對食物的感恩和尊重，老鷹都如此講道義，我們也該向其學習！ 二候，天地始肅。肅，有恭敬、戰戰兢兢、嚴肅的意思。二候開始真正進入秋季，天地之氣也開始下降，就會讓人有肅殺的感覺，其實肅殺沒有什麼不好，有春生夏長，自然就有秋收冬藏，往復循環才構成我們生存的這個天地，好好感受每個節氣、每個當下，就是真正的活著！ 三候，禾乃登。禾泛指所有穀類、會結穗的植物，登指成熟之意，此時農作物都成熟了，是收穫的季節。 立秋之後大家都發現早晚的溫度下降許多，到了處暑節氣，大家會更能感受到暑天確實結束了，伏天就剩下三天，真正意義上的秋天來了！由於天氣轉涼，我們要提醒大家，晚上睡覺時，注意腹部以及大腿部位的保暖，以免寒氣趁虛而入喔！不過，與此同時也是秋老虎出沒的季節，南方的朋友感覺會更明顯，天氣可能會突然轉熱，尤其是白天的時候。這是由於天地還沒揮發完的暑氣會在這時釋放，所以這也是氣溫變化較大的一個時節。 ■正要發威的秋老虎■ 夏秋之交容易感冒為何因? 在這暑溼往秋燥轉換的節氣其實是比較容易感冒的。首先是燥濕不調的情況，暑溼與秋燥交替出現，人身上既有溼熱之象，同時也有肺燥的情況，其次加上之前夏天吹空調以及貪涼飲冷所遺留下來的寒氣，當時可能沒有感覺，此時因為氣機的變換，人體為了更順利地適應，就會積極把寒氣排出來，以免其阻礙陽氣的肅降（秋天陽氣就開始降了），所以我們可能就會出現同時有火在上（咽喉）、寒在表（心、肺、後背），又裡氣虛的情況，感冒的變化會比較多。預防的方法其實很簡單：保持良好的作息時間，適度的運動出汗，促進身體的氣機運轉流暢。 ■適度出汗促排寒■ 處暑節氣養生湯品 | 蘿蔔山藥蓮子芹菜湯 食材 白蘿蔔（連皮洗淨）1/2～1/3根，切塊 山藥（去皮）一根，切段 蓮子（去芯）半碗 小芹菜（去葉）3～5根，切小段 生薑連皮，切五片 調味料 鹽巴，少許 油，數滴 烹調方法
食材功效 白蘿蔔色白對應秋氣，有降氣理氣， 調肺胃之氣的作用，因皮通肺，連皮一起煮， 故有調整肺衛之氣的效果， 且蘿蔔性涼味辛，而其皮性平， 剛好可以平衡。
山藥平補肺脾腎，富含黏液可補津液， 對應剛來的秋燥之氣有滋補的效果。
蓮子入心，其肉入脾，有補脾清心火的效果。 把芯去掉，一方面不要苦味， 另一方面，只取其補脾氣的效果， 兼一點清心即可。
芹菜性涼，有疏肝的作用， 在這裡是用來清相火的， 防止上火咽喉不利。 生薑溫中，薑皮利水， 除了防止蘿蔔及芹菜太涼之外， 還有暖中宮脾胃的作用， 且薑皮利水，配合山藥的補津液， 調整燥濕不調的狀況。 此湯口味清淡中帶有蔬菜的甜味，滋補而不膩，性平不涼不燥，剛好適合四之氣少陽相火司天（蓮子、芹菜），厥陰風木在泉（芹菜），主氣太陰溼土（生薑、蓮子、山藥），客氣陽明燥金（蘿蔔、山藥），以及今年水運太過（薑皮、蘿蔔）的情況。推薦各位朋友們品嚐！至於對美食要求較高的吃貨們，可再放入一些腰果以及香菇丁來增添風味！
沒錯！我偷加了腰果…… 除了養生湯品外，處暑也是個豐收的季節，建議大家可以多吃水果，一方面滋潤，防秋燥，一方面水果性涼也可助陽氣收降。不過平時怕冷者，應忌食瓜類，水果適量攝取就好。
養生的目的仍在修心，藉由外在的事物來修內在，祝願朋友們在丙申年處暑身心平和、快樂！
我們不教治病，我們只教你如何順應自然不生病。 一起讀詩 處暑後風雨 宋·仇遠 疾風驅急雨，殘暑掃除空。 因識炎涼態，都來頃刻中。 紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。 兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。 |
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