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澳媒权威指南:这九种食物千万别放冰箱!

 珊珊695 2016-08-24

暖的天气可能会让你想要让食物尽可能地保持新鲜,但专家表示,把面包、西红柿甚至蛋糕放进冰箱绝对是一个坏主意。

  

新的指南警告说,这么做不但不能够延长某些食物的保鲜时间,甚至还会破坏其他食物的风味,比如咖啡。

  

好家务研究所(Good Housekeeping Institute)建议称,如果把味道特别刺鼻的食物,比如洋葱放进冰箱,它可能会影响到冰箱中原有食物的味道。




在这份名为《你不该放进冰箱的九种东西》的指南中,好家务研究所警告说,日益升高的气温可能会导致冰箱被食品和饮料塞得过满,因为我们会把那些担心在炎热的天气中变质的东西都放进去。

  

它解释道:“在夏季,我们的冰箱常常会塞满了额外的东西,但有些占位置的东西应该被驱逐出去。”

  

“或者更糟糕的情况是,会不会有些被你保存在冰箱里的东西,在室温下能够保存得更好,而且放得更久呢?”

  

那么,哪九样东西是不该出现在冰箱里的,以及为什么呢?以下我们就来详细看看:


面包


在密不透风的冰箱里,面包会比放在面包箱里干得更快,变质得更快。如果想要让面包的新鲜度保持更长时间,就把它放进面包袋,然后存放在阴凉、干燥的地方。



 

洋葱


放弃冰箱里的生菜抽屉吧,挑选一个干燥、通风的地方并把洋葱存放在阴暗处,免得它们发芽。如果放在冰箱里,它们的气味可能会污染其他食品。




大蒜


大蒜也需要存放在干燥、通风的地方,才能够放得更久。冰箱无助于延长它的保鲜时间。




鳄梨


如果你不希望鳄梨熟得太快,最好是把它们放在敞开的棕色袋子里。如果你希望加快成熟过程,那就把它们放在水果碗里,和香蕉放在一块儿。




西红柿


西红柿的温度越冰,就会流失越多天然风味。最美味的西红柿是那些保存在室温下的西红柿。



 

蜂蜜

  

真的是唯一一种永远不会腐败变质的食物,所以真的没有必要把它放进除食品柜以外的任何地方。




蛋糕


除了使用真正的奶油制作的蛋糕以外,其他蛋糕放进密闭容器里的保鲜效果是完全一样的。




未切开的瓜类


这种水果完全没必要占用冰箱的格子空间,等到切开以后,再用保鲜膜包好,放进冰箱就好——没切过的不需要。




咖啡


虽然有些美食家坚持必须将之冷藏,但事实上咖啡会吸收冰箱中周围其他食物的气味。所以最好改为存放在密闭容器里。




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