健康私厨

吃鱼的好处

fish

鱼肉的脂肪组成与其他动物性食物不同，大部分是不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）这两种高度不饱和脂肪酸在鱼类中含量极其丰富，其是一类人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用，但是在人体内又不能合成，只能靠从食物中摄取。它们不但易消化吸收，而且还不会导致胆固醇升高，反而能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），预防心脏病，还具有降血脂、抗血栓、防脑卒中、改善大脑功能、延缓衰老、帮助新陈代谢，减轻体重的功能。想要美容祛斑的妹子们，吃鱼可是非常好的选择。